Ресторан валенок ( "ВаЛеНоК") адреса, мени, мишљења

Они који су заинтересовани у одличном руске кухиње у Москви, треба да идете у ресторан "ВаЛеНоК", недавно је отворен на обојени Булевару, 5. По мишљењу посетилаца на нове институције, "све велика, и све одједном." Гости штрајкови простран два спрата ресторан за 340 гостију (понекад овде и стане 400 посетилаца), а шест метара чизме уместо знака на улазу, и великодушни, а прави руски планови за скалу мени, који нуди више од 100 јела.

Валенок ресторан - нови успостављање Аркадиј Новиков један од најбољих привредника у главном граду.

О стваралац

Име руски бизнисмен Аркадиј Новиков је је међу првима на листи успешних и познатих ресторана Европи. Он је творац галаксије постао познат и угледан елита ( "Краљевски Апартман", "Кекс"), као и демократски и једноставно ( "Свети дим") институције. Током многих година, сваки ресторан Аркадиј Новиков је увек прави сензацију са својом оригиналношћу и иновативним идејама.

О Новиков Гроуп

Менија ресторана Новиков, посебно елитних институција, су прави ремек и укључују оброке, нису познати широј јавности. Често је сам бизнисмен се бави избором посластица за нове институције. У томе, он се ослања на сопственом искуству, као и трендове савременог пословања.

Дуги низ година напорног рада Новиков створио један од највећих газдинстава Новикова групе, која обухвата ланац ресторана у Москви и Лондону. На рачун бизнисмена више од 50 пројеката. Он се сматра оснивач принципа и традиција које су постале кључни моменти у развоју модерног ресторана.

Многи од њених институција, добитници су чувеног такмичења. Кувари, рад са познатом угоститељ, постао је познат широм света. Њихова јела волео градског публику. Многи од њених институција су постали истински икона (ГК Бар Вогуе кафићу или ресторану "Сир").

На квалитет сировина и технологија

Новикова Група се фокусира не само на припреми технологије, али и на свежине и квалитета сировина. биљни производи у ресторанима испоручује приватник сада - ДОО "агроном". Риба доноси авионом.

Кулинарски технолошки положај и индивидуалне радионице су представљени Новиков групи годишње Тасте - Међународни фестивал најбољих ресторана на свету.

Из историје пројекта

Аркадиј Новиков је многи сматрају геније ресторана. Прво, знамо да је он истински воли храну. Друго, то је својствено способност да тачно осети атмосферу неког места. За све, без сумње, он је добар бизнисмен.

Стручњаци знају да је креатор Новиков тако презиру сада Новомосковск гламур касних 1990-их - раних 2000-их, истакао се мешањем у боршч менија, суши, то је јама, и рукола тестенина са шкампима. Али није то груби, фловеринг обилно сањали људи побегло из "Сцооп"?

У последњих неколико година, Аркадиј Новиков је обележен је веома вешт у свим областима модерним ресторанима. Овај весео псевдосоветскаиа ( "Камчатка"), а јавност фасцинација са пост-совјетским пљескавице ( "ОСНОВ"), а талас популарности грчке кухиње ( "Семирамида").

Данас, људи желе да имају близак, познат, просто и једноставно храну. Све друго и јефтин. Због тога, а отворен на обојени ресторану Боулевард валенок.

опис

Ресторан, где се јела припремају од пољопривредних производа, се одржава одличне журке где званица са дјецом (за младе посетиоце овде организују занимљиве анимације активности) - овај ресторан валенок. Ресторан је недавно отворена у Москви, на Булевару боји, 5.

• Ресторан је отворен од подне до пет ујутро.
• Просечна оцена овде: 1500-2500 рубаља.
• Офферс фрее Ви-Фи.
• Он предвиђа платне картице.
• Постоји летња тераса.
• Кухиња: руски.
• Она нуди посебан мени: сезонски, сува.
• Посебне карактеристике укључују присуство печење објеката, соммелиери, живу музику, бесплатан паркинг, летњу терасу за пушаче, дечије анимације.

Шта ресторан валенок?

Чизме огромна величина (шест метара висок!), Који се налази на улазу, је производ наших савременика, уметник Валериј Лосхак. Монументална скулптура већ стекао популарност и љубав људи пре отварања институције у Инстаграм. Према аутору, посечено ручно, највише огромне чизме на свету треба да постане симбол ширину душе и огромним пространствима Русије.

Ресторан "Валенок" не утиче само на дизајн екстеријера. Симболично Идеја је утемељено у унутрашњости: посетиоци, прегледи, запањени своју величину и просторних решења. Висина прозора у два спрата, простор атријум, осам метара плафона, капацитет соба, дизајнирана за 340 гостију, велика летња тераса - импресивне димензије су, према мишљењу критичара, главни "чип" у нове институције. Дизајн ресторана је ангажован Ирина Глиг ( "земља која нема" и Вогуе Цафе).

регистрација

Наравно, дизајн институција није без својих брендираних Новиков акцентима: отвореном кухињом, написаних у белим и црвеним плочама, излог изложене десерте (Стравберри Цаке са обавезним).

У приземљу велика сала, по мишљењу гостију је бучнији. Он је прилично тесно сложени табеле. На другом спрату столова је више, они се налазе у зидним нишама. Ево, по многима, настао је још интимној атмосфери. Корисници мреже се препоручује гостима који одлуче да проведу вече у "чизме", идите на другом спрату, узети сто и имају обилне и дуго оброк.

Ако сте управо налетео на паузи за ручак радни можете остати у приземљу.

кухиња

Према гостима, мени ресторана такође утиче на обим. То је овде, како кажу, "стари режим огроман." Нагласак овде славимо три:

• Руссиан фолк, са његових стварних врсте димљене и спрат;
• Кавказ - најизразитији и моћан;
• Италијански - најмање светао.

Новиков је "Фабрика сира" Повећана капацитет се користи у "чизме": овде се извозе комад сира. Будући да служи разне салате.

Валенок Ресторан (Москва) нуди интернационални мени, који се заснива искључиво на руске пољопривредних производа. Говедина увози овде из Брианск, риба долази из Мурманск, млечни производи увезени из Дубна.

Одговоран за успостављање у кухињи је кувар Сергеј Батуков ( "МОА", "Земља која није» Бацкстаге).

Валенок - ресторан, чији мени ће задовољити све једноставно и разумљиво храна: тендерске млевено месо, благо пикантна адзхапсандалом, мали, један залогај, пите, сочно пилеће кебаб, мирисне домаћим резанцима са Кувана јагњетине, плаштом и цхебурекс, смуђ филе са бисерним јечма и Цраб котлети. На располагању кувара - опремљених Отворена кухиња пушница дрва роштиља и Тандур Робат. У најбољој традицији Новикова у местима као што су кухиње тржишта поврћа редовима.

ресторан валенок пече своју хлеб овде се домаћи кисели краставци, воће и месо. Сви јели позвани да пије домаће ликери, ликери, лимунаде, воће пића и вина, многи од њих непозната јавности и познаницима руским именима.

сладак

Десерти су овде посебно значајна. Цонфецтионери посао у "чизме" се бави Марина Носова. Корисници у њиховим прегледа извештавају да су колачи и посластице су невероватне. У ресторану можете доћи посебно да пије чај. Фанови чекају покретање је широко проанонсировал Самовар чај. Ресторан "Валенок" су критике, можете провести пола дана од укуса прилично сјајне колаче, пите и пецива. Цриспи ролнице са кремом од марине лук, њен домаћи колач "Мравињак" се понавља прави укус детињства. Њен "Наполеон је" са кремом је заиста легендарна, и тежине, прозрачна торта са јагодама одмах нестаје из госте плоча.

стопе

Трошкови хране у корисника објекта, рецензенти у мрежи се сматра сасвим демократски:

• салата и димљена патка дојке су 750 рубаља.;
• Манти месо јагњетина - 900 рубаља;.
• дуцк лег витх кувани купуса - 550 РУБ.;
• нудле са домаћим гулаш од Ламб - 450 рубаља.;
• рагу Кунићетина - 650 руб;.
• перцх филлет витх бисера јечма - 550 руб;.
• Цраб Цакес - 750 рубаља.

За десерт, уредно цурд прстен (90 руб.), Колач "Хонеи Пие" (200 рубаља.), Ораха (350 рублеј). Буттер тост с џемом у Москви (250 руб.), Сладолед од ваниле са ананасом (400 рубаља ) ..

забава

Петком и суботом ресторан ВаЛеНоК Домаћини живе концерти су млади музичари, у организацији странке Дј поставља т. Х. на викенда, у недељу, најмлађи гости могу забавити у занимљивим и информативним догађаја. За њих, дјечја соба, користећи анимације, организоване различите радионице. У најближој плановима институција - имају породице ручак.

лето веранда

У сваком сезоне отвара широка врата својим гостима ресторан валенок. Летња тераса је огромна, она је прекривена белим веселом-зелена тенде забата, под којима може да стане до 240 људи. Током дана људи овде долазе родитељи са децом, док су одрасли опуштено вечеру, деца имају прилику да скренемо на љуљашке, вози тобоган или партију стоног фудбала. Током викенда, деца могу добити старатељство над бриге дадиље и аниматора. Одрасли могу забавити Пинг Понг, шах, или седе у бару. Коктели су припремљени у бару овде, на улици.

Цхеф-бармен Маирансаевим Тамерлан ( "Земља која нема") нуди гостима пружи неопходну укус коктел "ВаЛеНоК" Микед ражи виски са биљним ликер и бобица (600 руб.). Дринк "Даркие" да припреми зачињен рум са гренадине и сок од нара (750 рубаља.). Коктел "Марина Влади" је мешавина пенушаво вино и суве шљиве ликер (450 р.). Коктел "као краставац" је награђен титулом најбољег летње пиће, због своје лакоће, свежине, слатко-кисели укус и инхерентне ефекат окрепљује. Овај напитак ће угасити жеђ, разведри се, вратиће изгубљену снагу у јеку (600 рубаља).

утисци посетилаца

Према посетиоцима, да схвате места огроман мени није лако: обиље јела које нуди многи једноставно заслепљен. Због тога, корисницима се саветује да мрежама, ако дођу до велика, бучна и гладни сада, морате да погледате одељак "На компаније." Ту ће свакако бити да пронађе и резерва САЈ - велики азербејџански Пан, који се налази на планину ћевапи, ражњићи и поврћа, печена на жару. Аутори препоручују да оцене бити сигурни да пробате раббит паприкаш или ногу са кус-кус.

ресторан Аркадиј Новиков је посетиоцима нуди одговарајући расположење и сезону вина - Кримског, Кубан, Грузија, Дон. Многи сматрају да имају ужину за ручак или вечеру у "чизме" требало би "Наполеон".

Чланови приметио локални фино избор јела од меса, кувано вино и феноменалне десерта. У институцији, они осећају веома укусна харинга и печурака, супа, специјалне коктеле, дивне свеже салате и желе - "ако моја мајка кува." Пријатне гости ниским ценама. Ово место је веома лепо за групе, аутори верују коментаре. Овде у соби "бесконачно леп и модеран." Од користи приметио погодан паркинг, близина мотела, присуство прометној веранда. Аркадиј Новиков многи који се зове "угоститељ од Бога."

Све би било савршено, према неким гостима, ако Аркадиј Новиков "из неког разлога", сваки пут уласка у ресторан, није потребно музичаре да играју најмање два пута гласно. Жива музика у ресторану је прегласан, разговор је веома тешко - жале посетилаца.

умрежавање корисници пријављују и други недостаци институције. Многи услуга позива овде "поражавајуће дуго" и "непрофесионално". Ово се односи и на гардеробу, и хостеса. Вређа и посетиоце да клијент није отпратио до стола. "Особље није обучено и не знају шта раде" - корисници пишу.

Валенок (Ресторан) коментара описују као институција, није дизајнирана за посетиоце са инвалидитетом. Локална тоалет се налази на 2. спрату. Неки корисници услуга верују да је та институција није заинтересована за такве клијенте, а намерно се не бави овим питањем.

Корисници мреже се зове господин Новиков прочитајте коментаре и направити разлику са лошом услугом. На крају крајева, непрофесионално особље може отуђити купце.

Шта год да је, данас Валенок ресторан - један од најмодернијих и "раве" места у Москви.