Пилетина у сосу - традиционални и оригинални

Пилетина Храна у различитим варијантама припрема сваку жену. То може кувати, пржити или пећи у рерни. Али пилетина у сосу је посебна категорија међу разним рецептима. Различите опције омогућавају сос да се створи сваки пут нови кулинарски креацију.

За почетак да кува пилетину у сосу од лимуна. Пре треба да се загреје рерну на 100 степени, и затворите папиром за печење пешкире. Сада кува пилетину. Исеците филет, тако да није било дебелих слојева. У чинији разбити четири кокошија јаја и мало их умутити. Одвојено, помешајте шољу брашна и колико скроба. Сада смо ставили тигањ на ватру и сипати га у биљном уљу за пржење. Узмите пилећи филе и умочите га у јаје, а затим мешавину брашна и скроба. Ми смо га прошири на плех и пеците са сваке стране док се површина је браон. Након тога, ми пребаци пилетину на плех и ставите у рерну. Ово неће дати да се охлади.

Да би се припремио лимун сос трајати око половине сока од лимуна чаше и додати кашику винског сирћета (вхите), трећи део стакла и једну кашику шећера и четврт шоље воде. Сада је потребно ставити контејнере на ватру и распустити сос шећера. Онда радимо више од ватре и доведе сос да проври. Одвојено неопходно је разблажити две кашичице скроба и исти број кашика воде. За ову мешавину у лимуновом сосу и промешајте, дај му да се згусне. Затим сваки комад пилетине, ми смо ожбукали сос. Узели смо се месо из рерне и исећи га на комаде. Након тога, сипати пилетина сос. На столу је служио вруће.

Пилетина у кремастом сосу у пећи односи са класичним рецептима. Овај тендер пилећи филе у невероватним сос са печуркама. Да би се кува не треба много времена. За почетак, да се припремимо пилетину. Уклоните филм и кости и исећи на делове. Затим пропржите пилетину у тигањ док хрскав укусно. Пре прераде, сваки комад посолити и посути бибером.

Одвојено, припремите сос. Печурке опрати и исећи на средњим комада. Ставили смо их у тигањ са маслиновим уљем и млађи. Затим додати сланину, исеците на комаде. СРЈ за око 4 минута. Након тога, извадите плех од врућине и сипати у њега око три кашичице брашна. Сада морамо да правилно мешати све састојке у брашно равномерно распоређен. Вратити на ватру тигању и лагано додати мало топле воде. Промешајте и сипати садржај креме од 200 мл. Соли по укусу. Можете додати арому црног бибера. Овим сосом до кључања, али не прокључа. Ставите пилетину на тањир и прелијте куване сос. За ово јело, не може да поднесе гарнисх. Пилетина у сосу савршено са белим вином.

Следеће јело испада врло мирисна, а захваљујући саставу састојака меса има леп укусну корицу. Пилетина у соја сосу са медом се припрема на следећи начин. Узми пилетину и исећи га на комаде. За сос да се мешају о две кашичице меда добра, кашике 6 кашика соја сос, зачини, бели лук, со и парадајз сосом 4 кашике. Све добро промешати и сипати месо. Пилетина маринирана у сосу око једног дана на хладном месту.

Након тога, ми извуците пилетину и ширење на папир за печење. Ставили смо у месинга комори и припреме за око сат времена на 200 степени. С времена на време потребно је окренути пилетину комада и напоји им сос. Мед даје јело леп коре и соја сос и бели лук зачињен укус. Месо се окреће тендер и сочно. Пилетина сос служио са поврћем и травама. Гарнисх могу бити припремљена куваног пиринча.