Микологију - то је то наука?

Живот на Земљи је представљен безброј свих врста биљака и животиња које су значајно разликује у зависности од услова станишта и пореклу. Али, постоје бића тако за разлику од наших уобичајених облика живота који се не могу приписати биљке ни животиње. Ово невероватно, као и долазе код нас са друге планете организама под називом гљиве. Микологију - наука која их проучава. Мицологистс прикупља и организује информације о различитим врстама гљива, која тренутно има више од 100 хиљада. Познато је само да науци врсте, постоји перцепција да у ствари разних култура гљива је много шири, а садашње знање о њима - само кап у мору.

свеприсутни колонизатори

Ако мислите да су печурке - ове далеке шумски становници, повремено изданака у граду, онда сте у праву. Ваздух је заражена спорама гљивица, нарочито у летњем периоду. Ови организми су свуда, они нас окружују свуда, али њихово присуство није лако уочити. Након гљива - је сама мицелиј, плодова и не, јер већина људи погрешно верују.

Плодова су потребни да шире културу гљива, тако да њихова величина и облик је огроман разноликост, што указује на изузетну способност организма да се прилагоди свим условима.

prvi кораци

Како се појављују нови мицелијум? Све почиње са микроскопских спора који су распршени по ветру или животиња. Они су довољно дуго да буде у успавано стање све док постоје повољни услови за клијање. Затим, свака расправа почиње да производи влакна, која касније формира мицелијим. Ово захтева супстрат, односно, хранљивом медијуму погодном за одређену врсту гљивица. Као подлогу исхране, се мицелијум расте, учење све више и више територије, стари мицелијум постепено умире. Неке ставке могу имати више од једног дужине километар. Ово чини печурке највећи живи створ на Земљи.

зрења

Мицелиј, без обзира колико је јак може бити, не могу да расту у недоглед. Због тога, у једном тренутку, она производи зрења тело спора који ће стварати нове гљивице. Микологију проучава све фазе развоја ових дивних организама. То је захваљујући овој науци, ми толико о овим невероватним створењима знам. Дакле, мицологистс студија нам је омогућио да се утврди када су оптимални услови, мицелијум почиње да доноси плодове, производе воће на спољашњој страни тела.

Плодова гљива озбиљно разликују иу облику и величини. Штавише, могу значајно варирати и међу припадницима исте врсте у зависности од услова гајења. На крају, када се потпуно формира плод тело, капа гљива отвара, ослобађајући милионе микроскопских спора у ваздух, од којих сваки може да постане нови мицелијум.

гљива сорта

Микологију - је релативно млада наука, али прикупљени су подаци од својих вредних адепата једноставно блиставе. Испоставило се да су ови организми могу да апсорбују широк спектар супстрата. На пример, неке врсте гљива веома добро расте на лешевима животиња или њиховог измета. Други преферирају вегетаријанске хране, а неке врсте су предатори на све.

Потоњи живе у тлу и плен на микроскопски црви под називом црви. Они производе мали прстен мицелијума, која је чврсто фиксиран са жртвом када се заљуби у једну од тих прстенова. Ту су и печурке, воле храну у облику инсеката. Они буквално прождиру несрећне инсекте живе у унутрашњости, да онда баци спорова празан тело своје жртве. Постоје случајеви успешна борба против кромпирове златице од грабљив гљива.

микроскопски гљиве

Наравно, тешко је не приметити велику, величанствено гљива, поносно диже изнад земље. Међутим, већина врста имају много скромније величине. Свако је упознат са буђи и другим представницима минијатурни печурака краљевства. Ове микроскопске колонизатори никада не пропуштају своју шансу. Када споре падају на одговарајућој подлози, одмах почиње процес зарастања.

Ипак, контроверзе нас окружује свуда, чак и на Антарктику, ваздух садржи одређени број њих. Посебна пажња је посвећена микроскопски гљивица медицинску мицологи. Као што је познато, први антибиотик пеницилин је добијен због минијатурних гљива, као и многим каснијим антибиотика и лекова. Само у последњих неколико година, како би се смањио ризик од алергијских реакција и смањења трошкова производње, почели смо да створимо синтетичке антибиотике.

Примена у прехрамбеној индустрији

Печурке могу бити украс за било сто. Чак и најсофистициранији гурмани ценим плодова гљива за њихов посебан, без обзира на оно што не воле укус. Огромна разноликост организама отвара широк простор за кулинарске креативности. Али, употреба гљива у прехрамбеној индустрији није ограничена само на банална једу своје плодова.

Зачудо, већина производа које нуди у супермаркетима садрже гљивице. На пример, да не помињемо квасац - једна од најпопуларнијих састојака у прехрамбеној индустрији. Чак и воћни сокови садрже одређену количину микроскопских гљивица, ако паковање има натпис "бељена." Тако да можемо рећи са сигурношћу да су ови организми веома чврсто укорењене у нашим животима, не смета да обавести већину нас. Зато микологију - ово је један од најважнијих грана модерне науке да се дају свет је још доста дивних открића.

Индустријски узгој

Чини се да када су печурке су толико корисне за људе, зашто их не расту свуда? Али није све тако једноставно. Огромна већина гљива одбија да расту на печурака фармама. Чињеница је да у природном окружењу, ови организми имају масу симбиотске односа, без чега њихово постојање је немогуће. Због тога, локалци да се задовољи уобичајене буковаче да. Они који су се надали за више различитих, морам да идем у шуму и прикупљају себи укусан гљива воће.

Међутим, чак и оне гљиве које расту у стакленицима, расту није тако једноставно. Чињеница да је свет гљива је пун конкуренције - милиони спора лебде у ваздуху док чекају у крилима. Микологију - је индустрија која захтева максималну стерилитет. Стога, пре него што инфицира хранљиву подлогу оспорава право гљива, морате бити сигурни да је ваздух у просторији је стерилна. Поред тога, захтева темељно стерилизацију инструмената укључених у процес, па чак и људске одеће проводни контаминације мора темељно стерилисани. Једини начин можете бити сигурни да је изданак је управо оно што је потребно.

Институт за истраживање микологију. Касхкина

Ова импресивна Комплекс је пројектован за дубинско проучавање науке печурака, то је једина институција те врсте у целој Русији. Он користи најсавременију опрему за ефикасно дијагнозу гљивичне инфекције, а онда му се супротстави. Назван истраживачки центар, у част човека, који дугује много модерној микологију - Касхкина Павел Николајевич. То је био тај који је 1982. основао прву Мицологицал центар.

Испоставило се да микроскопске гљиве су узрочници многих болести, то се не односи на први поглед. Поред мицологистс у Центру науке. Касхкина радни тим имунологе, гастроентеролога, ендокринолога, уролога и других стручњака. Захваљујући заједничким напорима здравствених радника и ефикасности лечења болести мицологи сјајно. На примеру овог дивног институције могу да схватим како је корисно за друштво микологију. Сантјаго де Куба, 1/28 - адреса Института за истраживање. Касхкина у Петрограду.

budućnost Микологија

Наравно, наука која проучава гљивице, чека велики будућност. Пошто су ови организми шире широм планете, колонизовали готово целу његову површину. Срећан будућност може градити само у сарадњи са овим невероватним бићима. Не само да су људи зависе од гљива, већина биљака не може да преживи без њихове помоћи. Око 80% флоре на Земљи постоји због мицоррхиза - симбиоза са гљивама. Наша планета је постала оно што знамо, захваљујући напорима ових очајних колонизатора.

Људи су свесни колико је важно гљиве. Стога, стварање нових Мицологи Ресеарцх Институте, хиљаде научника који раде на истраживању индустрије. Допринос гљива наука у медицини и прехрамбеној индустрији је од непроцењиве вредности. Печурке помоћи шамани и чаробњаци држе њихови мистериозне ритуали и исцелитељи излечи уз помоћ своје болести. Резултати векова гљива сарадње и људи претворила у научне дисциплине - мицологи. Постоји сваки разлог да се верује да ова млада наука чека светла будућност.