Липиди у ћелији обављају функције ... Пропертиес липида. Улога липида у ћелији

Уз беланчевина, угљених хидрата и нуклеинских киселина од великог значаја за све живих организама су липиди. Су органска једињења са важних биолошких функција. Због тога, константно допуњавање тела је од суштинског значаја за нормалан живот. Шта они представљају у смислу хемије и неких липида у ћелији обављају функције, учимо из овог чланка.

Липиди: општи концепт

Ако дајете општу карактеризацију једињења у питању, може се рећи да је органска супстанца ћелијских липида - су сложени молекули масти налик, који укључују у свом саставу хидрофилни и хидрофобни део.

Једноставно речено, све масти биљног и животињског порекла, восак, холестерола, многи хормони, терпенима - свих липида. Само овај термин представља укупност својстава таквих једињења. Сви они - су нерастворни у води али растворан у неполарним органске супстанце везама. Масна на додир.

Састав липида у смислу хемије прилично компликована и зависи од тога шта посебно једињење у питању. Због тога, ово питање се разматрати одвојено.

класификација

Дистрибуирати све липида у групи могу бити на различитим основама. Једна од најчешћих класификације се заснива на способности молекула до хидролизе. Према овој особини разликовати две велике групе органских масти.

1. Сапонификују - оне које су подвргнути хидролизи и разлажу у своје саставне делове. Примери: воскови, фосфолипиди, стерол естери, неутралних масти.
2. Сапонификовати - оне које не подлежу хидролизи. Ово укључује терпенима, стерола, витамина растворљивих у мастима (А, Е, К), холестерол, естрадиола, тестостерона, и других.

Постоји још једна карактеристика класификације супстанци у питању - број чланова компоненти. Тако, ослобађање:

• бицомпонент ор симпле (биљних масти и воскови);
• вишекомпонентне, или комплексни (фосфолипиди, гликолипиди и друге орнитинолипиди).

У општим липида у функцији ћелија као веома важно, јер су директни или индиректни учесници у свим виталним процесима. Стога, разноврсност веома њихова висока.

Композиција липида

Са хемијске тачке гледишта у молекулу као материја се састоји од две главне компоненте:

• хидрофобна компонента;
• хидрофилни.

Од липида много, а примери оба дијела толико. За разумевање хемијског састава примера једињења присутних.

Која једињења су хидрофобни компоненте молекула липида?

1. Вишим масним киселинама (ИВХ).
2. Виши алкохоли.
3. Виши алдехиди.

Хидрофилни молекули следећим компонентама:

• глицерол;
• амино диол;
• царбохидратес;
• фосфорна киселина и сумпорна киселина;
• амино алкохоли;
• аминокиселине.

Различите комбинације ових компонената треба да остану једна поред друге због јонске, ковалентно интеракцијама, електростатичког атракције и водоник везивних снага чине све вишеструке масних нерастворан у води једињења, колективно познате као липида.

Структура и својства

својства липида се објаснити њиховом хемијском структуром. Стога, ако је укључен у састав незасићене високог карбонске киселине и глицерол, сало ће излагати карактеристике киселину и трихидриц алкохол. Ако део алдехида, затим се реакција биће они које су карактеристичне за кето групе.

Дакле, однос својства и хемијска структура молекула је сасвим очигледно. Једина заједничка за све врсте карактеристика масних - је:

• растворљивост у бензен, хексан, хлороформ и друге не-поларних растварача;
• уљаност или масноћа на додир.

Претварање у кавезу

Ови липиди који обављају функцију у телу и замјена хранљивих материја, енергетски извор су неутралне масти. Према класификацији супстанци биће мешавина триацилглицерина. Хидрофобним, води нерастворни, не-поларни једињења је формирање глицерола и три молекула виших карбоксилних киселина.

То је та липиди се обрађују у ћелијама живих организама. Какав трансформације? Овај процес је хидролиза специјалних ензима се називају липазе. Као резултат тога, комплетна варење произвео молекул глицерола и масних киселина. Они су затим поново улазе у крвоток у ћелије и подвргнута даљу обраду - синтезу липида у ћелији другачије структуре.

Постоји велики број виших масних киселина које су од суштинског значаја за људе, било самостално у ћелијама нису формиране. То су:

• олеинске;
• линолна;
• линоленска.

Да одржи нормалан ниво липида треба јести намирнице богате овим киселинама: месо, риба, јаја, живину, Зелени, орашастих плодова, сира и слично, житарица.

Улога липида у ћелији

У чему је значај масти у организму? Липиди у ћелији обављају функције:

• Станд-енергије;
• струцтурал;
• сигнала;
• заштитна.

Сваки од њих је изузетно важно да се одржи нормалан живот сваког живог бића.

Од посебног значаја су они формирају незасићене киселине, јер су неопходни. Они су укључени у формирање специфичних молекула простагландина, што заузврат, су регулатори многих процеса. Такође, ради се о својства липида у овој групи дозволи неутралишу холестерол и превенцију атеросклерозе.

Станд-би-Повер и структуре функције

Триацилглицерол или неутрално масти - је главни извор енергије за многе унутрашње органе (јетра, бубрег, мишиће). Након цепања од 1 грам липида ослобођеног 9,3 кцал топлоте, што умногоме премашује распадања угљених хидрата и протеина.

Због тога, у време поста за телесне масти - то је извор виталности и енергије. Липиди у ћелији обављају структурне функције, као део ћелијских мембрана. Овај молекуле као што су:

• гликолипиди;
• фосфолипида;
• холестерол.

Таква липида фосфатидилхолин је опционално структурна јединица ћелија јетре. Стога, бацкуп функција масти - је складиште од њих у деловима тела. Енергија - раздвајање, ако је потребно, уз ослобађање енергије. Блок је да је изграђен од липида неке делове ћелија и ткива.

Упозорење и безбедност

функцију липида сигнализацију је да су многи од њих су носиоци важних сигнала из ћелије и у њој. То су масти, као што су:

• фосфатидилиноситол;
• Еиконасоиди;
• гликолипиди.

Они су повезане са хормонима и пружају брз пренос података у ћелију и од тога. Такођер, масти обезбеђују регулацију многих функција које се спроводе од стране ћелије.

Заштитни Улога липида је да је маса поткожна масноћа и обезбеђује топлотну изолацију и механичку заштиту унутрашњих органа од оштећења. Човек (жена) главни концентрација масти током трудноће - стомак подручје. Који је такође уређај за заштиту фетуса од удараца, судара и других утицаја.

Штавише, фосфолипиди играју важну улогу у активирању протеинима, и хормона, рад у коагулацију крви. Пошто је тај процес и тело безбедносни уређај, функција масти у овом случају је исти.