Круна лепком: мастер класа за почетнике посластичара

Није битно ако никада нисам био упознат са уметношћу кондиторских и не чује, то је круна мастиксом. Мастер клас за почетнике ће трансформисати највише неупадљиво торту у уметничко дело! Па, почнимо!

Круна лепком: мастер класа

Припрема "краљевског" колача у кући треба да почне са претходног третмана или куповину мастиксом. У процесу стварања ће бити од користи:

• или боца;
• фолија ;
• папир;
• оловка;
• Виски.

Између осталог, мораћете да се протежу руке и прсте окретати "кобасице". Узгред, могуће је дати предност у специјалну машину која се зове екструдер: она ће створити идеалну облик и ширину будућих тиарас.

Ако сте претходно морали да мисле, "То није мој, ја нећу подлећи круни лепком!" Фотографије, показује корак по корак акције, ваш ум је потпуно наопако и науче да тиарас са монограмима лудих времена на време!

Корак №1. скицирање

У првој фази треба да обухвати креативни геније. Узмите папир и поново стварају се на скици будућег стварања. Да би се избегли асиметрије у обрасцу рационалног коришћења стања у кутији.

За перфекционисти постоји додатни трик пута је лист у два слоја. Превој ће бити замишљена линија Укрштајући круну. Оловком или маркер нит нацртати диадема будућност. Након тога, проширили листу: симетричне отисци остају на другој половини плоче.

Ако сте уверени у графичку медиокритета или само слободног времена, можете користити готове скице или "краду као уметника", инспирисана идејама са Интернета.

Оно што је најважније, остави мали јаз између монограмима: Будућност круна од ливеног воље масе! Ипак, на крају, када су Мастика флагела заузму своја места, они морају имати заједничку основу.

Корак №2. поправљање

Круна лепком треба да буде у облику најмање хемисфери. Да бисте то урадили, долази до калаја помоћи или боце жељеног пречника (запамтите да морате имати довољно материјала). Са Сцотцх затезне оквиру будућег декорација на површини.

Суперимпосе на врху папира слоја јестивог филма или пергамент папир, подмазани малу количину уља. Причвршћен на исти начин.

Корак №3. моделирање флагела

Трећи део маратона стварања јестивог накита је да се формира основа за будуће Монограмс круну. Ако је ваш хоби или занимање у вези са кондиторску делатност, онда вероватно знате како се ради са екструдера. Ако је ниво вашег "унутрашњег пецива" је "почетник", користе руке, окретати танке кобасице, од којих је пречник је приближно иста по целој дужини. Уредност и елеганција коначног стварања зависи од дебљине ваљања флагела! Истовремено крајеви ужади су тањи - то ће помоћи да се коцкице најлепша и природно.

Корак №4. реконструкција

Сада када је припремни процес заврши, можете да пређете на најузбудљивијих, одговорног и напорног рада: преноса флагела на скици.

Кобасице треба да обликују према нацрту. Чврста део слике је боље да се не струже од преостале делове мастиксом. Покушајте да искористите саставне елементе. Места флагела прилог међусобно морају бити подмазани водом или беланца и лагано притисните.

У процесу стварања, увек можете допунити монограм нови слојеви, перлице или пеге, на тај начин дајући волумен крунице. Главна ствар - да поштује начело обезбеђивања флагела.

Перлице и декор - изборни фаза. Ако након сушења накит ћете му дати нову нијансу, покрити 'Тиара-завршен "Мадам Кандурин и слика процес лакше у будућности ће се дати.

Корак №5. Круна лепком је спреман!

Трајање очвршћавања зависи од цифре од његове дебљине и запремине. Дакле, овај процес може трајати од неколико до десетак сати! Потпуно осуши круна лепком лако одвојити од базе и чврсто држи свој облик као посебну јединицу.

Савети и тајне

• Као једноставније алтернатива продужен увијање ливеног флагела како да се репродукују комплексну образац се може припремити у облику круне звезда. Да бисте то урадили, морате бити на папир стар контуре. У центру оставио округлу рупу. Онда је потребно да се пренесе скица на ваљане слоју мастиксом. Након сушења, не заборавите да украсите.

• За оне који планирају редовних печење колача са крунишући врх круне, ће бити профитабилна куповину специјалних плесни по цени приступачној лични буџет. Финансијски трошкови, као и време, биће сведени на минимум.

• За круна више елегантан и бизарно можете користити шлаг. Краљевска глазура отвара сва врата креативности посластичарница. Куповина у продавници или припремити код куће. Шлаг ће се примењивати само на шаблону користећи кесу, осигуран на цилиндричног облика и сув. Дијадема од замрзавања није гора од круне лепком: фотографије потврђују!

Процес припреме лепком за десерт декорацију изазива буру емоција. Међутим, овај налет дивљења и очарава очи те чека у време постављања торту на свечаној столу. Пријатно и нове кулинарске достигнућа!