Кокосово уље за храну. Природни јестиво уље

Ако неко жели да буде здрав, он не само да се елиминише из исхране штетне хране, али и да се обогати храну уз помоћ тзв Суперхрана. Један од најважнијих балансираних хранљивих компоненти се сматра храна за кокосовог уља. О томе данас и да ће бити речи.

Јединствена комбинација масних киселина

Сваки дан, јели потребну количину воћа и поврћа, млека и меса, лековитог биља и плодова мора, човек ипак не може учинити без масти. Масне киселине имају огроман утицај на људско здравље. Научници су доказали да комбинација поврћа засићене масти кокосово уље има позитиван ефекат на процесе који се дешавају у телу. Ово није засићене масти животињског порекла.

Пошто је добила први доказ својих претпоставки, научници су почели да истражују дубље у кокосово уље природан и идентификовали низ запањујућих тренутака. Испоставило се да су људи који узимају прехрамбених производа, најмање склони различитим болестима. Другим речима, може се сматрати најздравији људи на планети.

Која болести ће бити заборављено?

Наравно, у централној Русији кокосово уље, хладно цеђено, можете изненадити масовну потрошача. Ево, људи и даље тек почели са овим производом, тако студирао, посебно, афричких племена, где је кокосово уље апсорбују дневно. У неким племенима, кокоса и њихови деривати су једва једини приступ храни и засити тело са Абориџина више од 60% дневног оброка. У овим племенима, људи не знају о срчаним проблемима и крвних судова. Може се закључити да је кокосово уље за храну нема негативан утицај на опште стање особе, чак и ако га користите у великој количини.

Засићене масти, садржане у кокосово уље, се метаболише у телу, пада из стомака директно до јетре. И има позитиван ефекат на нервни систем, посебно мозга, ових материја у јетри да формирају кетона тела.

Кокосово уље за храну: позитиван ефекат у гојазности

Да, као што је парадоксално, али је "право" масти може допринети губитку тежине. У ствари, нутриционисти одавно доказали да је важно није количина калорија као њихов извор. Стога, триглицериди садржане у кокосово уље у току метаболизма значајно повећати потрошњу, што последично доводи до тежине губитак. Ако свеобухватни приступ у решавању проблема, онда можемо постићи добре резултате у гори екстра килограма.

Осећај глади

Како је сан за многе од нас не доживљавају акутне осећај глади, посебно када покушава да се ограничи у оброку. Сада све патње био је лек. Испоставило се да је кокосово уље хладно цеђено може бити лако отупи осећај глади, али и да се залихе тако важну енергију. Научници су доказали да кетона тела смањи апетит, има везе занимљив експеримент, где је учествовао људи. Благо потрошња производа ујутро је довело до тога да је у односу на уобичајену исхрану, сваки човек у просеку апсорбоване дневно по 250 калорија мање.

Која је функција лауринске киселине?

Ми смо упознати са невероватним и јединственог производа, назива кокосовог уља. Како се пријавити производ ће касније рећи, али за сада на примеру појединих масних киселина, размотри све своје позитивне особине. На рачунима лауринска киселина за више од половине укупне састава производа. Након ензими цепање материји у току метаболизма киселине конвертују у монолаурин способан да ефикасно издржи различите виралне бактерије и гљивице. Стога, јестивог уља може спречити појаву заразних обољења различитог порекла и служе као профилактички.

spin Технологија

На спин није кокоса пулпе и копра - слој између целулозе и љуске. У почетној фази пречишћен навртке, цопра је одвојен од целулозе, суше и брушен. Затим исецкан кокос копра је компримовани на два начина:

• топлог пресовања метход;
• нежан хладно притиском.

Када хладно цеђено излаз је много мање од финалног производа, међутим, ово уље задржава највреднији супстанцу која се налази у кокос. Зато је кокосово уље, испало хладном технологијом притиском је много скупљи од свог колеге, у продукцији традиционални топле начин. Занимљиво, када је топлог пресовања 1 кг цопра од просечно 300 мл финалног производа.

Врста кокосово уље

Као и све произведене у свету биљном уљу, екстракција цопра производа подељен у рафинисаног кокосовог уља и нерафинираном (сиров). Рафинерија се пречисти коришћењем високог притиска. Нафтних рафинирани у изгледу транспарентан и лишен пријатан опори тропске укуса. Али сирове нафте има карактеристичан мирис и млечни бели или жућкасти тон. Интересантно, на температури испод 25 степени кокосово уље се очвршћавање и да се конвертују у неку врсту зрнастог масе.

Како да сачувате производ?

Куповином кокосово уље за јело, не брини о томе како да га чувате. Такав производ није покварила суштински. Хигх засићену садржај масних киселина скоро потпуно инхибира процес оксидације.

апликације

1. У козметологију за обогаћивање крема, маски, мелема, лосиона и друге козметике.
2. У производњи маргарина.
3. Као компонента супозиторија и лековитим масти.
4. У кондиторској индустрији.
5. Као алтернативно гориво у неким земљама.

eating Кување

Јестива уља израђене од кокоса у азијске кухиње често се користи као прелив за салату са свежим поврћем - је главна примена производа. Међутим, кувар у југоисточној Азији пре обожавања представљао уље да су они спремни да арома свему, од меса и морских плодова у традиционалном пиринча и зачинским поврћа.

Немојте се плашити да прже у кокосово уље, јер, као што знамо, његова структура се практично не оксидира, а то значи да су сви хартије од вредности и су хранљиве материје очувана и термички обрађене. У идеалном случају, упркос вишој цени за сопствено здравље може бити да напустимо наше традиционалне биљна уља која садрже висок ниво холестерола. Замена сунцокрета или маслиново уље, кокос, добијамо потпуно безопасне пржена јела.

Кувари цурд припремљен пудинг, сир колаче, слатко десерт, палачинке са воћним надевима, у посуди додавањем кокосово уље. Рецепти кувари и препоручује се употреба производа представљене као допуна каша, супа, млеко, разне коктеле, храна за бебе, као адитив за кафе и какаа. Кокосово уље може да се замени са познатим верзију ходање по свеже направљен тост.

За превенцију болести

Да ојача имуни систем и повећавају отпорност организма на разне вирусне инфекције, кокосово уље почиње да се једна кафена кашичица ујутру на празан стомак и ноћу пре спавања. Постепено прилагођена једне дозе две кашичице.

Кокос колач рецепт

У закључку, нудимо вам рецепт за укусан десерт са кокосовог уља и екстракта ваниле. Да би се припремио јело потребно је следеће састојке:

• Флоур - 0.5 шоље;
• кокос - 3/4 шоље;
• Грчки Јогурт (топла) - 250 ц;
• Сугар - једна трећина стакла;
• кокосово уље - 120 г;
• свеже пилеће јаје - 1 ком;
• ванилин шећер - 1 кашичица;
• Соли 1/4 кашичице .;
• бакинг повдер - 1 кашика.

Узмите тигања, топе се кокосово уље и мало загрејемо то. У једној чинија мик брашно, пола порције кокос, со и прашак за пециво, ау другом взобем јаје, шећер, загрејаном кокосово уље, ваниле и грчки јогурт. Затим повежите два смеше. Ставите тесто у калуп за печење погачице, мало пре посипа их уљем. Украсите топ кокос и послати у рерни загрејаној на 180 степени 20 минута.

Уживајте у чај!