Како да кува пудинг и да својој кухињи

Важно је напоменути да је пудинг је популаран не само у Русији, већ иу многим другим земљама: у Шведској, на пример, кувати јелли рабарбара са додатком шлага, у Немачкој - јагода или малине у Карелиа - Цлоудберри, а у Аустрији - вишње. Међутим, у Русији у почетку пудинг кува у специјално ферментисаних чорби од трава, него скроба, као што је сада.

И не без разлога да је ово јело је и даље популаран! Киссел - пиће није само укусно, али хранљива и корисно полезнии.Цхем желе? Висока вриједност желеа у дијеталне исхране, јер ит цоатс слузокожу желуца, штитећи га од ефеката акутних и киселих намирница, чиме се спречава развој улкусне болести и проблема са гастроинтестиналном тракту. Поред тога, корисно желе да и код одраслих и деце. Само треба знати како да правилно кува пудинг, и узимајући у обзир утицај различитих врста хране на телу.

Брусница желе - складиште хранљивих материја. Дакле, у брусница садржи магнезијум, калијум, гвожђе, бакар, манган, сребро, јод, као и ацетилсалицилна киселина (што прихватамо као "Аспирин"!) И аскорбинска киселина (витамин Ц). Према томе, на хладно и за одржавање одличну имунитет од бруснице желе - идеално. Посебно с обзиром на чињеницу да је све садржано у брусница, природних хранљивих састојака, а не синтетизовати у лабораторији, и, самим тим, много брже апсорбује у телу. Киссел од бруснице може (и треба!) Да пијем и за одрасле и децу.

Да би се донесе максималну корист за ваше здравље треба да знате како да правилно кува пудинг. То се ради на следећи начин.

Састојци 1 шоља брусница, 4 шоље воде, ¾ шоље шећера, 3 кашике скроба.

Припрема. Опрана и преселио из бобице стиснути сок и ставите га у фрижидер. Марк за три шоље топле воде и кувајте десетак минута. Добијени сој чорба, додајте шећер, а затим стави на ватру. У једну шољу хладне воде да раствори скроб и сипајте у кључалу чорбу, мешајући непрестано. Добро промешајте и склоните са ватре бујону. Затим додати охлађени сок и промешајте. Посути шећером желе да формирају обичан филм.

Важно! Пре кувања желе, уверите се да су судови нису намењени за ову алуминијума: бруснице желе да знају да кувају у алуминијумског посуђа, иначе ће постати плаво.

Аппле желе се препоручује за побољшање варења, као и превенција недостатком витамина и анемије. Осим тога, могуће је пити онима који желе да изгубе тежину - калорије у пићу мало и осећај ситости је дуго времена.

Кук јабука пудинг на следећи начин.

Састојци: 4 шоље воде, 2 јабуке, 2, 5 - 3 кашике скроба, ¾ шоље шећера, 1 - 2 грама лимунске киселине.

Припрема. Јабуке се пере, смањити и кувати док не омекша. Затим уклоните јабуке, трљајте их у супи, додати шећер и лимунска киселина и довести до кључања. У једну шољу хладне воде да раствори скроб и сипајте у кључалу чорбу, мешајући непрестано. Добро промешајте и склоните са ватре бујону. Посути шећером желе да формирају филм.

Важно! Кисел од јабука може дати зачињен укус са појединачним чокота каранфилића и / или цимета.

Киссел фром вишања приказано оних који пате од упале у респираторном тракту, гастритис са високим киселости и улкусне болести.

Припремите вишње желе тако.

Састојци: 4 шоље воде, 150 г вишње, ¾ шоље шећера, 1 грам лимунске киселине.

Припрема. Трешње оперите и уклоните јаме. За бобице са шећером (пола шоље) и у фрижидеру. Добијени сок се празни. Кост Филл три шоље топле воде, кувати и филтер. бобице су затим ставити у чорбу и кувајте десетак минута, а затим процедите и поново сви заједно. Додајте преостали шећер. У једну шољу хладне воде да раствори скроб и сипајте у кључалу чорбу, мешајући непрестано. Адд лимунске киселине и охлађен сок. Добро промешајте и склоните са ватре бујону. Посути шећером желе да формирају филм.

У принципу, пудинг може бити кувана практично било воћа, јагоде и поврће, агруми, као и квас, чај и матице. АЛИ! Пре него што кува јелли поруку: желе корисно само ако су од природних производа, а не од праха светле торбу са натписом "Јелли" и укупно периодног система као део!