Витамин У: Где је садржано? Користи витамина У, својства

Витамини су органске материје, са становишта хемије која поседује једноставну структуру. Први витамин откривен од стране научника припадао је класи амина, тако да су ове супстанце имале такво име. Може се превести као "витални амин". Од тада су откривени многи други витамини, од којих већина не припада класи амина. Међу њима постоје киселине и аминокиселине. Један од последњих постао је витамин У.

Историја открића

Ово је урадио амерички научник Цхини 1949. године. Први изоловани витамин У је био из сока купуса.

Хемијска природа

Витамини У групе могу се појавити и као соли и као аминокиселине (метионин).

У нормалним условима, сол сол метионина изгледа као бели кристали, растворљиви у води. Имају посебан непријатан мирис.

Витамин У је укључен у број есенцијалних амино киселина. Њихово људско тело не може самостално да ради. Стога, витамин У, као и друге есенцијалне аминокиселине, нужно мора бити присутан у људској исхрани.

Која је његова улога у телу?

Витамин У је откривен због своје способности да спречи чир на стомаку. Ово се огледало у његовом имену. Долази из латинске ријечи улвус , што у преводу значи "чир." Такође је у стању да не лече слузницу желуца, већ и да нормализује киселину.

Осим тога, ова супстанца користи тело у синтези хормона, као што је адреналин, али иу производњи холина. Још један витамин У користи се као извор макроелемента сумпора. Ово друго је потребно за синтезу многих органских супстанци, укључујући цистеин и колаген. Још једна важна особина ове супстанце је његов антихистамински ефекат. Такође учествује у метаболизму масти, спречавајући њихов депозит у јетри и другим органима.

Витамин У: где је ова супстанца садржана?

Једна особа мора нужно конзумирати овај витамин у храни. Дневна норма је од 100 до 300 мг дневно.

Хајде да сазнамо која је храна извора такве супстанце као што је витамин У. Где је овај потребан састојак садржан, прочитајте доле:

• Купус;
• Беетс;
• Аспарагус;
• Целери;
• Парслеи;
• Турнип;
• Корење;
• Парадајз;
• Еггплант;
• Пеппер;
• Лук;
• Банане;
• Семе од сусама;
• Пилећа јаја;
• Пилетина;
• Туна;
• Овас;
• Кикирики;
• Биљке;
• Беанс;
• Пиринач;
• Леча;
• Кукуруз;
• Свињетина;
• Јетра;
• Ораси;
• Соја;
• Пеас;
• Лосос;
• Млеко.

Дио ових производа мора бити присутан у свакодневној исхрани особе.

Како хранити витамин у храни?

Вриједи се узети у обзир да је витамин У веома нестабилан за топлотну терапију. На пример, у купусу после двадесет минута кувања остаје 75 процената. А после сат и по његовог каљења, витамин уопће не остане. Према томе, горе поменуто поврће, у коме је садржано, препоручује се јести у сировом облику.

Упркос чињеници да се током топлотне обраде хране, већина витамина губи, када је замрзнуто или конзервирано поврће и зеленило, добро је очувано.

Шта ће се десити ако постоји недостатак и вишак овог витамина?

Када постоји недостатак ове супстанце у организму, постоје проблеми са органима дигестивног тракта. Ово нарочито важи за стомак, јер недостатак витамина У може довести до чира. Осим тога, може доћи до поремећаја липида и других метаболизма.

Симптоми хипервитаминозе никада нису идентификовани, јер се вишак витамина У једноставно излучује из тела кроз бубреге. Авитаминоза се такође јавља прилично ретко, јер су горе наведени производи обично присутни у менију свих људи. Нарочито не брините за вегетаријанце, у исхрани чији је значајан део окупиран зеленом и поврћем.

Међутим, ако сте идентификовали симптоме недостатка ове супстанце, имате двије опције: да ревидирате своју исхрану или купите витамин У у таблете. У последњој варијанти неопходно је претходно консултовати лекара.

Витамин У: упутство за употребу

Ова супстанца није медицински производ. Користи се као додатак исхрани.

Главни ефекат дроге:

• Стимулација опоравка слузнице дигестивног тракта;
• Метилирање хистамина (због онога што се претвара у неактиван облик);
• Смањити секрецију желудачног сока.

Када треба да га применим?

• У 80-тих година прошлог века, ова супстанца је коришћена у медицини као лек за пептични чир, али у овом тренутку витамин У сматра се застарјелим у овом погледу, пошто су измишљени многи ефикаснији лекови. Дакле, сада је прописана само за спречавање ове патологије, или у раној фази у комбинацији са другим лековима.
• Поред тога, овај витамин се користи за спречавање и лечење ране фазе гојазности јетре.
• Такође се прописује као додатни лек за лечење тровања и болести као што су атеросклероза и зависност од алкохола.
• Према новим подацима, витамин У може да лечи депресију. Међутим, студије које се односе на ову имовину ове материје још нису завршене.

Нежељени ефекти и контраиндикације

Када се користи витамин У у таблетама, могу се појавити следећи нежељени ефекти:

• Мучнина;
• Повраћање;
• Алергијске реакције.

Иако је последњи симптом реткост, када се појави, морате престати узимати витамин У или смањити његову дозу, након консултовања са својим лекаром.

Практично нема контраиндикација за употребу витамина У у таблетама. Међу њима се може приметити само појединачна нетолеранција.

Дозирање и трајање пријема

• У болестима гастроинтестиналног тракта, овај лек се користи у дозама од 0,1 г након оброка 3 пута дневно.
• Код других болести иу комбинацији са другим лековима, дозу додатка за храну одређује лекар.
• Трајање пријема је 30 дана. Ако је добијен жељени терапеутски ефекат, након овог периода, лек се зауставља. Ако не, након 30 дана од почетка пријема, врши се пауза од 30-40 дана. После тога, лек се може поново користити.

Компатибилност са другим лековима

Витамин У позитивно утиче на сварљивост у телу витамина Б6 и Б12, као и бетаин. Због тога се често користи са њима у комплексу.