Узбек нож: како би требало да буде

Шта је узбекистански нож? Ово питање може бити од интереса за многе људе. Наравно, нож дати није прихваћен, али понекад можете и одбацити празноверје или купити за себе. То није само обична ствар. Узбек нож - шик комад намештаја, који је истовремено може обављати многе стандардне посао у кухињи. Најважнија ствар - да схватим тачно оно што је потребно. Цене и залихе тих производа разликују.

Узбек нож: дршка карактеристике

Оно што би требало да обратите пажњу на при одабиру одређени модел? Узбек нож се разликује на првом месту за ручку и уградњу ножа разним основама. У производњи таквих ствари занатлије провео много времена и труда. Јер дршку плексигласа или пластике, ви највероватније неће видети. Ова Узбечки нож ће то учинити, јер види мајстор свог заната. То је, то ће се побринути направљен од Саига рогова, коза или газеле.

Они су украшене сложене резбарија, разних боја. Што се више радило на дршци, па, наравно, скупље коштати нож.

Ножеви су различити

Постоје разлике у мало више детаља. Узбек оштрице ножева има мало другачије: мала, средња и велика. Све опет зависи од сврхе за коју су намењени.

Универсал раде ножеви, на пример, погодни су за сечење хлеба, колача и сл. Д. Массиве велике моделе са широким издуженим сечивом је идеална за сецкање поврћа. На пример, купус смањити тако да је нож је веома згодно. Њихов моћан тежина чини овај процес је задовољство. Ножеви са дугом, уском сечивом погодан за разређивање рибу или за одвајање меса од костију. Па, мали модели су добри у тим радовима које захтевају посебну суптилност. Дакле нож, на пример, да је погодан за исећи звезде из шаргарепе, корпе парадајза и тако даље. Д. Међутим, то је савршен за сечење сира или кобасица.

Још неколико нијанси

У принципу, Узбечки кухињски нож (пцхак) - прилично чудно модела. врло лако уче. Бладе ковани Каикио обично направљен од угљеника челика. Иако постоје врло често и пцхак нерђајућег челика. Међутим, није битно од кованог челика ножа, Главна ствар - не из једног комада. У том случају, он је једноставно сломио у врату, на пример, у јесен. Да би се избегле овакве проблеме код ручка заварени посебне дршки од јачег челика.

Дужина сечива обично креће од 16 до 22 центиметара. Дебљина у дршке - око 5 милиметара. Истовремено се смањује према врху. Сечиво се сужава у пресеку на сечива од стране задњици. Његова ширина може бити до 5 цм. Тако, геометрија ножа - веома добро. Због тога, производи секу прилично згодно.

По правилу, пцхак прилогу још и корице. Обично су направљени од вештачке коже, картона инсерти додао украсити АППЛИКУЕ или перле. Међутим, постоје и скупље опције. Понекад омотач је направљен од коже, украшена чипком саткана од дебљине или рељефни. Они су везани за скупе пцхак. Ређи су метал и композитни схеатх. У принципу, избор је довољно широк.

Предности и недостаци Узбекистана ножева

Хајде да се осврнемо на про и контра представљених у данашње моделе на тржишту.

Прво, Узбек ножеви разликују невероватну снагу и лепоту. Друго, да појачаним није увек неопходно, док они задржавају своју функционалност. Главна ствар - да користите за ову ногу од округлих порцеланске посуде.

Што се тиче недостатака, ако не знате како да изоштри ножеве на овој опреми, можете да их једноставно уништити. Чак и на посебним местима на разним Узбекистана пијацама треба да нађу праве професионалце. У супротном ножеви су заоштрила "нула".

Осим тога, ови ножеви нису као топлу воду. У лежећем положају да не остане влажна. Површина може рдја. Ножеви морају да буду сигурни да је потпуно осуше - у овом случају, нема никаквих проблема неће бити. Једном речју, само треба да знате како да се носе са тим стварима.

Како купити добар нож?

Дакле, рецимо да одлучите да купите један од горе наведених модела. Како купити добар нож? Узбек пцхак у сваком случају је немогуће да стекне, тако што прибегне разним услуга испоруке, одабир робе у било ком директоријуму. То нужно мора имати у својим рукама, да схвате да је то управо оно што је потребно.

Пре него што се постави много наизглед идентичне ножева у неопходним облицима. Али, у ствари, они су потпуно различити. Они су слични само изгледу. С обзиром да су се ручно у избору мора бити веома опрезан - да одржи неколико модела истовремено. Требало би да осетите кретање сечива, да осети како ће ићи на дршци. Потребно је да пронађете "свој" нож. Са њим ручни покрети ће бити сигуран, да је, да ради са њим ће бити веома лако. У принципу, купи исправан модел није тешко. Само треба да проведе мало времена. И на крају са лепим помагач у кухињи!