ПосаоИндустрија

Сунцокретово уље: калоријска садржај, употреба, производња

Сунцокретово уље - производ који има високу националну економски значај, је познат у целом свету и користи у било којој кухињи. Њена примена је могућа у многим областима људског живота - поред јестивог уља користи у сапун одлука индустрији, производњи боја и лакова, као делотворан козметички производ, па чак и као лек.

специфична разлика

Најчешће, биљно уље је представљен у три облика:

  • Рефинед недезодорированное - производ карактеристичног мириса и боје;
  • рефинед дезодорисаног - Оил бледо жуте транспарентни, без специфичног мириса и укуса сунцокрета;
  • Сирова нафта, која има тамну сенку, таложи и изречене мириса семе.

Композиција и калоријски садржај

Што се тиче састава биљних производа, количина корисних супстанци садржи неки, варира у зависности од сорте сунцокрета, њиховим расте површине и методи прераде семена. Међутим, без обзира на ових фактора, у свом саставу садржи велику количину витамина Е, такође садржи витамин А и групе Б витамина, Д. највреднији у биљном уљу су свакако масне киселине. Поред тога, биљно уље има све потребно за развој организма супстанци: угљених хидрата, протеина, лецитин, пхитин, танина, разних минерала и инулин.

Али постоји и друга страна медаље - сунцокретовог уља, од којих је калоријски садржај је у просеку 899 калорија на 100 грама, је контраиндикована гојазни. Такође, не препоручује употребу биљног производа за лечење гастро-интестиналног тракта, што може довести до тешког егзацербације. Највећи произвођачи сунцокретовог уља у Русији, производе велику количину производа из фабрике, активно развија од 2001. године. До данас, они су већ освојили домаће тржиште. Број компанија специјализована за прераду семена сунцокрета уља, расте сваке године. Популарне су произвођачи уља "Олеина" "Идеал", "Руска има", "Јужна Русија", производи сунцокретово уље, чији калорија садржај је 899 ккал просек. Компаније које производе ове сорте су показали да су искусни произвођача квалитетних производа.

У овом тренутку, главни и најмоћнији продуцент овог поврћа производа на домаћем тржишту је компанија "Голден", која производи високог квалитета и уља сунцокрета здрав. Калорија производ овог знака има одступања од норме и 900 ккал. Исто тако, постоје производи, садржај масти је мањи од просечне вредности. Пример је био руски произвођач "Слободе", схвативши мање хранљиве сунцокретово уље. Калоријски је 898 кцал на 100 грама.

сунцокретово уље производња технологија

Набавите биљни производ на два начина:

1. Притиском. То је механички екстракција нафте из праху сировине. Овај метод може бити врућа - са прелиминарним загревање семена и хладноће - нема термичких третмана. Хладно пресовано уље је различите корисне особине, има карактеристичан мирис и сунцокрета има кратак рок трајања.

2. Ектрацтион. ово стеже уља из семена користе органске раствараче. Други метод је најчешћи због њихове ефикасности. То вам омогућава да извуче максималну жељени производ биљног од сировина.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.