Лековита биљка - Амарантх цаудатус

Амарант пратио веома распрострањена на свим континентима. Ова биљка је прошло периодима нагли успон и дуг заборав. Амарант Таилед позната већ више од 8000 година у древним временима тих племена, Инке и Астеци је била популарна култура житарица и био је други само кукуруз.

У тим данима, то је посебан култ растуће амарант, који је укључивао чак и понуду људске жртве. То је због ритуала, који се обавља у време њеног гајења, шпански освајачи забрањен расте Амарантх репу. Његов узгој спроведен само у удаљеним подручјима у планинама Анда и Мексику. Такође, веома је популаран у планинама Непала и Индије.

Стари Грци ценили амарант цаудатус као симбол бесмртности, то је због чињенице да су цветови ове биљке никада неће увенути.

У Европи, амарант је уведена тек у КСВИ веку. и брзо стекао популарност. У нашем региону, ова биљка се сматра малигни коров и познат је као амарант, користи као сточна храна. Свиње, које се гаје на овом постројењу веома брзо добијају на тежини и раде укусну сланину са слојевима меса.

У 30-тих година прошлог века у Совјетском Савезу обавља тешке експерименте о узгоју амарант и постигли значајне резултате, али је менаџер пројекта је погинуо у рату, а сва истраживања престала. Након што је рат почео своју узгоја кукуруза и амарант у нашој земљи већ дуго времена заборављен. Недавно, амарант поново добија на популарности, нарочито међу баштована, али озбиљан рад на нивоу земље, а са биљка се не спроводи, а то се не узгаја у великим количинама.

Амарант има више врста, а они су подељени у сточне хране, поврћа, житарица и декоративне. Упркос разноликости свих њих велике протеина, скроба, уља, витамина. Највећи део протеина који се налази у лишћу и семена. Амарант је веома богат лизином, што је веома драгоцено у људском телу. У овој фабрици, је више од ових уобичајених житарица попут кукуруза, пиринча, пшенице. У амарант великом обећања, многи научници веровали "протеина остава." У иностранству продала месо животиња које су биле викормлени ових биљака, али је цена меса је много скупље него што је уобичајено.

Ова биљка се широко користи у медицинске сврхе. Има диуретик, антиинфламаторно, антибактеријско и друга својства лековита. Због присуства амарант витамина Ц и Е, као и рутинске Амарантхине, то је добар антиоксиданс.

Амарант је три боје поврћа поглед, има грм у облику пирамиде. Ова биљка се користи у припреми разних салата, супа, колача. Он расте веома брзо иу року од 50 дана након садње биљака могу бити предузете као храна. Према укусу квалитетима да је помало налик укусу спанаћа. Многи народи Африки су кувани амарант лишће у сланој води, затим зачињена уљем и једу. Да пробају јело испада, налик нашим кувану цвеклу.

Ми Украсне сорте амарант се користе више. Ако сте врт засађено Амарантх са три боје, осветљење је без премца, тако да има сјајне листове и цвасти разних боја. Амарантх цвета врло обилато и представља огромну количину семена. Од њих припремити кашу, која је по својој укусом подсећа на кашу од сагоа. Пошто је биљка садржи доста нафте, што, у време припреме каша, није потребно додатно додати. У развијеним земљама, ова биљка има мноштво хране за бебе и дијететских производа.

Амарантх семе се користе за производњу амарант уља, која се налази на лековите особине боље него мора буцктхорн. Има врло пријатан мирис и укус ораха. Амарант уље веома сквален, је то побољшава имуни систем.