Краве музаре: посебно узгој. Производња кравље млеко: рок

За просечну особу, која није повезана са пољопривредом, крава било расе - то је само животиња. Још једна ствар - сељаци. Они који се баве узгојем и узгој стоке за млеко, знам низ карактеристика које дефинишу раса крава. Овде су главни критеријуми: велики виме, издужено тело, неразвијене мишићи.

преглед

Постоје десетине раса стоке. Али највећа потражња је за производњу млека краве. Холштајн расе, Јарослав, холмогорскаја црвено степа и црно-бели су најчешћи у Русији. Буквално сваки има одређене предности у односу на друге. На пример, то може бити млечне масти или њену количину. Месо млекара раса крава у квалитету је донекле инфериорнији у односу на производ добијен из РНЦ другом правцу. Тако да не очекујем од њих велики добитак у мишићне масе.

Комбиновани (месо или млечне) узгајати краве се разликују од осталих врста стоке за његову разноврсност. Они имају двоструко продуктивност. То значи да се животиње добро развијена, не само млеко, већ и квалитет меса. Један од њих може бити јасније изражена. Онда су се односи или на врсту млека-меса, или да месо и млеко. Постоје многи. узгајати краве за месо и млечни производи: сименталске, Бестузхев, Сцхвиз, Кострома и други. Мора се рећи да често пољопривредници га бирају за своје разблаживање у својим имањима.

холстеин

Сматра се да је најчешћи међу краве музаре. Становништво ове расе, можда најбројнија на свету. Њена домовина - Холандија, али је стекао своје производне капацитете, она је већ добила у Америци.

Холстеин млекара раса сточари који се користе за побољшање других црно-беле пруге говеда. Ове животиње у Канади и Сједињеним Америчким Државама посебно да се побољша, позивајући их да максимално масти и обиље приносе.

У растућим телади, као и одржавање и исхрану крава су користили посебне технологије, у циљу стварања нове, више модернизованих врста млечних грла. Тако, у овим земљама, велики број црног и белог РНЦ разликује од оригиналног материјала.

Верује се да су побољшане Холстеин млекара расе краве не добијају као резултат укрштања, и чисте расе. Због тога животиње одликују добрим производњу млека, велики величине и капацитета вимена. Није изненађујуће, много рекордисток удоиу међу крава расе, а не само.

Ливе бикова тежине генерално у опсегу од 950 до 1200, и краве - до 700 кг. Волови су рођени са телесном тежином до 47 кг, јунице - 5 кг мање. Вимена крава или у облику чаше, или када у облику обрасца. милк протока креће од 3 до 3,5 кг за 1 минут. Дневно од њих, можете добити око 60-65 кг млека у млекаре два пута.

Јарослав раса

Његов назив говори за себе. Он је одрастао у КСИКС веку у покрајини Иарославл. Ово се врши избор најбољих приплодних животиња из локалних стоке. С друге врсте се не меша. Ово је доказано у првих одело Иарославл млекара расе крава, као и оригинални екстеријера и висок садржај масти насталог производа. Већина животиња даје принос млека, достигла знак 11 хиљада. 600 кг млека годишње. У више од половине Иарославл крављег млека са садржајем масти од 4% и горе.

Кхолмогори раса

Он је одрастао у КСВИИ веку на територији Аркхангелск региона од стране националне селекције. Многи стручњаци верују да холмогорскаја млекара расе крава има примесе холандског Блацк Пиед.

Животиње су добро развијени. Тежина телади на рођењу је између 30 и 35 кг. Они су прилично превременост. Тежина одраслих крава варира од 530 до 580, и бикови - 810-1000 кг. Просечна Први тељења одвија у 30 месеци.

Бреединг биљака баве гајење Кхолмогори расе, утврђено просечан принос њихове животиње. У 2004. години, био је 5380 кг млека са садржајем масти од 3,85% и интензитет утицаја 1,9 кг за 1 минут.

Избор Кхолмогори раса наставља чисте расе са крвљу црног-МОТЛЕИ Холстеин. Циљ скрининга - побољшање квалитета и приноса млека.

Црвена Степа раса

Има и предности и мане. Позитивне особине укључују одличан капацитет аклиматизације и реаговање на добром одржавању и исхране. Недостаци су низак садржај масноће млека, касног времена сазревања, лошег мускулатуре и неких спољашњих мана.

Пољопривредници, узгајивачи, који желе да побољшају црвени степски расе крава, прво морате да обратите пажњу на укрстити селекције. Понашање треба да буде у млеку, и живе масе. Такође морају да раде да се повећа садржај протеина млека и масти.

Квалитет производа у различитим фармама је веома различита. Садржај млечне масти може да варира од 3,3 до 5,3%, што указује директно на потребу да се изврши избор најбољих животиња у ове расе.

Црно-Бела раса

Ово крава је нарочито популаран у Русији. У последњих неколико година, млекара расе краве црно-бели су били у стању да освоји поверење многих одгајивача због своје релативно високе продуктивности и добар капацитет за аклиматизацију.

Труп животиње мало истегнутом, али пропорционална, велика виме. Боја црно-беле. Међутим, пошто постоје неке разлике у својствима локалне стоке и природних услова, као иу ниво узгоја, пасмина је наведено неколико врста и групе. Они се разликују по изгледу и масти у млеку и удоиу.

Тако, црне спецклед стоке у централним областима Русије је добијена укрштањем остфризского и холандске стоку са локалним Иарославл холмогорској и крава. Такођер, постоје знаци нечистоћа и схвитцкој Симментал расе. Ове животиње су прилично велике. Краве тежине до 650, а бикови - око 1000 кг. принос млека је релативно висок, али ипак инфериорнији у односу на садржај масти од других група.

узгој Карактеристике

У послемолоцхни периоду који траје од 3-6 до 24 месеци, у зависности од расе, главни задатак је да обезбеди нормалан развој и јунице раста, њихово благовремено ђубрење, као и формирање њиховог максималну продуктивност млека.

Обично су подељени на старосне групе: 6-9, 9-12, 12-18 и 18-24 месеци. Свака група садржи без поводца у шталама на територији сточне хране јарди слободно крећу или у просторији са дубоким легла непроменљиве. Вода се испоручује помоћу пију.

Током топлијих месеци, јуница обично иду на пашњацима. Ако нема довољно хране, а затим се ђубриво, који треба да садржи доста зелених вишегодишњих и годишњих рангиране траве, као и концентрата. Зими је храна треба да буде полупансион - ујутру и увече. Исхрана мора да се примени: 25-30% концентрата 40-45% 28-33% силаже и сијена. Ипак, квалитет меса млечних раса крава даје те врсте су посебно одгајана за овај производ.

Морам рећи да је гајење младих јуница у свим периодима захтева стварање оптималних услова за њихово одржавање и исхране. То би значајно допринело развоју жељени тип крава са високим приносом млека.

cene

Расте стоку за месо или млеко - то је добар и уносан посао. Ако је то случај стави на потока, онда нема посебних проблема за власника, он није створио. Али вреди запамтити да су краве музаре за које је цена нешто виша него код меса, потребно много више пажње.

Таква активност указује да је власник има посебна знања и вештине. Потребно је да се правилно рјешавање питања добробити животиња у летњој и зимској сезони, како и коме да се предају млеко и месо, шта да ради са стајњака, где би добили храну, и тако даље .. Поред тога, морамо бити у стању да разуме врсте животиња и да знају све цене. На пример, млечни раса краве. Њихова цена може да варира од 40 до 55 хиљада. А на телади од око 25 хиљада. Рубаља. Тек након свих ових детаља, можете прећи на узгој крава ће се изучавати.