Какав одеће да изабере да кува. Хаљина мода и према ГОСТ

Већина људи мисли о кувара носи бело одело и високи шешир. Овим начином угоститељ смо навикли из детињства, и није много мењала током времена. Цлассиц одело кувар потиче из КСИКС века, када је краљ француске кухиње, Мари-Антуан Карем сковао војне панталоне и јакну у белом бојом, која симболизује чистоћу и ред.

Од униформе кувара постала разноврснија. Ако је избор материјала и основним подацима о рез је регулисан захтевима ГОСТ, боје и дизајн декоративних елемената може да прикаже фокус и наглашавају посебну институцију.

Удобност и сигурност

Одећа кувари раде у тешким условима. Ако радите у кухињи не може класификовати као опасан сумње, онда не може бити позван удобно. Висока влажност и температура ваздуха, паре, уље и сок спреј - комбинезони мора да заштити радника. Осим тога, с једне стране, одећа кувара дизајниране да обезбеде удобност и утеши га, с друге стране - мора бити јединствен за промовисање поштовања хигијене и да се спречи косу од уласка у храну или прљавштину.

Цлассиц одело шеф за мушкарце и жене разликују само у неким деловима је прошао и трим и обухвата следеће елементе:

• бреастед јацкет (јацкет) витх конвексно-тастера,
• панталоне страигхт цут на еластичном траком,
• капа.

Савршен пример костима су производно предузеће "Лукс" "СОИУЗСПЕТСОДЕЗХДА".

Јакна може имати и ригорозан дуг и кратак или кратак рукав; могуће је користити једноредан моделе "Лукс-светло"; хеадгеар може попримити облик ЦАП, таблета или шалове. Не ради без различитим кецеље. Производња одело регулисано ГОСТ 9897-88, ГОСТ 21219-88 и кецеље се изводе у складу са ГОСТ 12.4.029-76. хигх куалити произвођачи радну одећу у складу са свим захтевима ГОСТ, те да, стога, квалитетна форма кувара:

1. Обезбеђује удобност. Дише ХБ или мешани материјал омогућавају пренос топлоте и запара кухиње, стварајући ефикасну размену ваздуха.
2. То осигурава лакоћу кретања. Карактеристике цут и недостатак резервних делова (дугмад, каиш, вентиле, декоративни џепа) није тешко радити у кухињи и спречавају трауматски ситуацију.
3. Лако се чисти од загађења. Произвођачи се не штеди на квалитету материјала, произведених облика кување ткива, буквално отргнут уља и масти. Таква одећа није тешко држати чистим.
4. Она задржава свој облик и пристојан изглед после много прања. Хабајући отпорна тканина није наборан, не ролне, не губи боју.
5. Она пружа поуздану заштиту. Широка и кецељу од слаткишем или мешавина са водоодбојна импрегнација спречава не само мрље на одело, али и гори врућом паром или уљем. Исти циљ је двоструко груди јакна, који је удобан и лако перестегнут на другој страни, ако је мрља још увек видљива, а шеф чека у ходнику.
6. Осигурава хигијену. Пример је обавезна за главу. "СОИУЗСПЕТСОДАЗХДА" Компанија нуди разне могућности: мараму, "таблета", "услуга" капа за различите категорије радника у кухињи, али су ушивеним на такав начин да потпуно сакрију косу.

модни трендови

Као и остале одеће, костим кувари утицајем моду. Стил, боја, украсни детаљи - све то може и мора да генерише и приказује стил корпоративне институције. Користећи једну корпоративног имиџа да направимо повољан утисак на клијенте и служи као индикатор статуса ресторана. Дугмад-Јацке, цевоводи одређене нијансе и капе могу послужити корпоративни декор и да се основ за лого апликације. Ова ненаметљив оглашавање не изазива иритацију, али због учесталости и обиљем не може бити упамћен по посетилаца.

Лепа кувар одело је још једна предност, наглашавајући објекте високе класе. У последњих неколико година је стекао популарност након традицију, уколико посетиоци ресторана, посебно уживао храну, питају конобара да позове шеф собу да га лично захвалим. Уредан и модеран изглед главних кувара увек оставља повољан утисак кухиње у целини. Исто тако, то је кувар често доводи мајсторске курсеве и служи освежење на најновијим рецептима. У овим случајевима, кувар служи као "лице" ресторана, његова лепа костим истиче углед институције и служи да привуче нове купце.

Редослед кухиње није толико важна као и чистоће, и захтева координиран рад целог тима. Комбинезони које се користе за диференцијацију и субординације запослених. Ако је кувар је оптимални облик класичног двоструког груди јакна, соус-цхеф анд обични кувари могу бити опремљени у једном-бреастед јакне. Шеф кухиње шешир - талл кувара капа са драпеабле круне, главни помоћник лако препознаје се по цап-таблета, а други кухињско особље може користити мараму.

Дакле, оно што би требало да буде одећа кува? Лепа, комфоран, функционалан, направљен од квалитетних материјала у складу са свим захтевима ГОСТ и да - то су главни критеријуми за избор.

Материјал је припремљен уз подршку информацијама "СОИУЗСПЕТСОДЕЗХДА"