Дзхусаи: шта је то? Корисна својства сока

Они од нас који су срећни власник земљишта, често у потрази за занимљивим и корисним биљкама, које могу да измире на својој земљи. Ми ћемо вам рећи само о једном такав. То је скроман и лепо, али главна ствар - то је, наравно, њени корисне особине. Назив ове биљке - дзхусаи. Шта је то, где расте како се користи у кувању, али ио томе како да расте дзхусаи на вашој земљи сајту, па ћемо причати данас.

дивља празилук

Већина гајене биљке се нису без људске интервенције. Али дзхусаи је потпуна изузетак, јер расте и користи се у свом природном, изворном облику. Биљка отпорност на хладноћу, не захтевајући на тлу и посебну бригу, и штеточине и болести корак у страну дзхусаи. Шта је то? У народу се зове на различите начине: Вилд лук, кинески, слатко или гранати лук, понекад се назива теренски или планинског белог лука или лука само белог лука. То је широко распрострањена у свим деловима света, а понекад расте право под ногама, у пољу, ливадама и стеновитих подручја.

дзхусаи често засађено као украсна биљка, изгледа уредно и танке листови су оштар засићене лепа боја. Биљка њега захтијева практично нема. Само треба да повремено заливати и исећи неколико пута годишње да дзхусаи добио свјежи, млади листови. Али не само својим изгледом атрактивне дзхусаи корисне особине дивљи лук се не заостаје за својим домаћих колегама.

опис

Зељасте вишегодишњи Аллиум одорум или дзхусаи односи на породици лука. Њен изглед, листови подсећају на бели лук и може да достигне дужину и до пола метра. Њихове боје се крећу од светлости до тамно зелене, и оставља саме имају слабу процват. Корен систем - псеудобулб. Сваке године биљка производи све више младих сијалица, расте у великим породицама. Цветање се јавља крајем јула. Дзхусаи баца цветања стабљике, крунисана са сунцобранима лоптом у облику су направљени од малих белих цветова са нежним пријатног укуса.

Колико је корисно

Какав корисних својстава има дзхусаи шта је то, и како се користи? У храни се користи само тло део постројења - траве и стрелица са цвасти. Они укус и мирис који подсећа на бели лук. Али лук имају само приметно укус у храни се не користе, мада се понекад добијање медицинских тинктуре. Дивљи лук богат мноштво витамина Ц, стога веома корисно за прехладе или слаб имунитет. Има витамине Б1, Б2, Б5 и Б6, К, Е и бета-каротен. Мирисне лук је богат калијум, калцијум, гвожђе и натријум, садржи шећер и етерична уља.

Такав производ је корисна за људе са кардиоваскуларним проблемима, са смањеним имунитетом, респираторне болести, пнеумоније, бронхитис, туберкулоза, гастритиса, висока умор и неуролошких поремећаја, користи се за превенцију цревна глиста. Биљка има хемостатских својства, делује као диуретик и цхолагогуе. Скоро свако од нас ће бити корисно укључити у своју исхрану луком дзхусаи. Фотографија савршено преноси лепоту овог представника зелени свет. Таква милост било врт или травњак, па чак и може се користити у припреми готово сваки кухиње.

Користити у кувању

У шта јела можете додати мирисну дзхусаи, шта је то? Почнимо са чињеницом да је барем дивља, али лук. Јер у основи користи се на исти начин као и познати да нас зеленим празилук. Може се додати у салате и прве курсеве, прилозима да кува, додати меса и рибе. Зелени лук приказани на једној од првог пролећа. Он је, као и дивљи бели лук, помоћи попуњавању витамина залиха након оштре зиме. Кинески лук је добар у пломбе за пите, сосови, може маринирати, додати поврће у очувању, али само да замрзне током зиме. дивље лук Инфлоресценцес се користе за инфузије, ликера, а у припреми домаће вино.

Гајење и нега

Ова биљка - вишегодишња садња јер једном, добијате неколико година снажног, лепе и корисне дзхусаи. Гајење и заштита се своди на минимум. Он није захтеван за светло или земљишта, не плаши хладноће. Али треба да знате да не дзхусаи воле земљу на којој је одрастао купус или кромпир. Промените слетања, чиме ажурирање лук плантаже, ви не раније од 5 година треба. У принципу, брига за још једноставније него, на пример, са уобичајеним белим луком или лук. То би требало да буде време да се засади у пролеће, периодично наводњавати и исећи лишће. Дзхусаи топло зими, такође, није потребно. Постоји још једна лепа функција у овом зеленом - да прође гљивица и других болести, па чак и лук нишан он није по вашем укусу.

Почевши од првог снимања у пролеће и до касне јесени дивљи лук ће произвести род - свеж и мирисну лишће. То би требало да периодично сече и понекад танка од цвећа кревета, а затим фабрика ће вас одушевити током целе године, сочно млади листови. За сезону провести 3-4 резнице, последњи у августу, пре хладне слатке луком треба имати времена да стекне снагу. Такође ће бити корисно након сваког такав поступак мало оплодити земљу и, наравно, пружају обиље заливање. У првој години живота сока није потребно да се изврши орезивање на свој сајт, нека га правилно ће расти и јача.

репродукција

Да имају такве биљке на сајту је врло једноставна, потребно је семе или сијалице. Оба могу купити или прикупља у, ако си у стању да испуни дивљи дзхусаи. Како да расте ит два начина Реци ми више.

семе

Сетве семена треба да буде у пролеће, када је тло довољно топло. Сваки регион је различит, али генерално слетање је у марту или априлу. Пре почетка рада боље семе потопити за један дан, или чак и ноћу. Своллен ацхенес уклоњен из воде, нежно обсусхиваиут и почети садњу.

Оптимална дубина за клијање од 1-2 цм, обично дзхусаи пут риадоцхками, остављајући између њих на удаљености од 30-40 цм. Да бисте то урадили, морате да урадите у земљи у жлеб и да сеје семе, али не превише дебео. Можете направити слетање и сет метода. На удаљености од неколико центиметара од друге, праве мале рупе у земљи са прстом и пада у сваких неколико семена, покривају тло.

лук

Дзхусаи савршено репродукује сијалице имају јаку коренов систем. Мораћете да ископам кошницу слатког црног лука и раздвојити лук, истовремено покушати да изаберете најмоћнији, добро развијена. Припремите кревет: морате да попустите терен, а затим се плитку рупу и саде жбуње. Истовремено, покушајте да не покопају биљка такође, у приземљу треба да буде исти као и прошли пут. Притисните малу земље око утврђене биљке. Ова земља је добро провести пролеће и лето, али јесењи дзхусаи боље да не трансплантацију. Лук не може имати времена да пусти корен добро и ојачати, већ зато што ће зима бити фатално за њега.

Дзхусаи ће почети да цвета после две године и дају одличну жетву. Ова невероватна биљка ће одушевити не само бујну зелену, али ће такође бити велики украс омиљених јела.