Даикон - шта је то?

У скорије време, у вртовима, и табелама становника централне Русије појавио даикон. Шта је то? И шта једе? Ова питања ће покушати да одговори у овом чланку.

Даикон - шта је то?

Прва ствар коју треба поменути када је реч о дивном биљке под називом "дајкон" - да је корен усева. Укус је крст између ротквице и роткве. Сматра се да је родно место Јапана, тако да се понекад назива "јапански ротквица" дајкон. Шта је ово корен? Нека врста прилично великом боју морковеобразнаиа ротквица светлости, скоро беле. У храни конзумира као самог корена и његових младих листова. За разлику од радисх и радисх дајкон могу бити кувана и пржена, слани и кисели краставци. Такође, је савршено складишти у подруму током зимског периода. Али руски народ највише импресионирани чињеницом да сада могу да раде скоро пролећну папазјанија чак и усред зиме, наравно, ако се побринуо за пролеће у башти и подигао даикон. Какав чудо! Мирис и укус није инфериоран у односу на пролећну роткве! И љубитељи ротквице пада по њиховој вољи: укусна, сочна, иако мање горак и иадрена.

prednosti даикон

Ох, то не може само говорити - треба ставити ентузијазам оду! Уосталом, овај производ, као нискокалоричних, толико богата витамином Ц, биолошки активне супстанце, протеина и каротина, који се могу лако заузели прво место, надмашује све друго поврће. Даикон - дијететски производ. Огромна количина влакана савршено чисти бубреге, јетру, црева. Оброци од тога се користи као народни лек за лечење прехладе, као и за јачање косе.

Гровинг дајкон

Ова биљка скроман, али ипак захтева одређену пажњу. На пример, не може да се сади у земљу после Брассица усева. И да се повећа продуктивност поврћа најбоље је да изабере лаке земљишта. Он игра улогу и дубину подземних вода: што већи то је, то је већи принос. Земљиште пре сетве култура треба да копају дубоко у јесен и пролеће, што значајну количину хумуса. Најбоље је да засади семе ротквице. Иако да се жетва раније, понекад баштовани уживају метод садница. Оптимално култура слетање време - друга половина јула. Много воде не сочну роот поврће. Али без одговарајуће количине влаге може да пуца и постати тешко, грубо. У средњем зони, где понекад постоје ниске температуре, чак иу летњим месецима, можете расти прилично велики даикон. Слика од неких, веома гигантских, импресивним експоната - то је он, јапански ротквица!

Јела од даикон

У Индији, Кореја, Јапан и Кина гурмани воле супу припремљен од ове културе. То је добро загреје тела, тако да једу га топло. Типично, чорба кувано, на којој постоје састојци као што су месо, парадајз, лук, сир, биља, сир, тофуа, репу. Пакистанци радије додати у посуду и такође оставља на даикон. Кинески супа Пут ђумбир и печурке, пиринач и пилетину. Цантонесе супа са Даикон куваним он свињских ребара са додатком сувог Абалоне и гоји бобица.