Агротуризам у Италији

Поред светски познатих историјских атракција, дивних медитеранских плажа и невероватно укусне традиционалне кухиње, Италија је позната и по такозваном агротуризму. У култивацији и промоцији ове врсте рекреације, ова јужноевропска земља, заједно са својим суседима - Шпанијом и Француском - спада међу прва три на свијету. За оне који желе да се упознају са земљом из унутрашњости, како би сазнали више националних традиција и карактеристика културе, најбољи начин за то је да боље упознате италијански агротуризам. Одмор са бојом села ће одушевити све љубитеље мира и тишине, уморне од градске суштине.

Зашто је агротуризам привлачан у овој земљи?

Током целе године више од 10 000 италијанских вила, фарми и љубазних сељака прихватају љубитеље ове врсте туризма. Овде се привлаче гости: јахање коња, шетње дуж живописних цветних поља, арома која пролази много километара, посећује винограде, а ако имате среће да учествујете у берби и праћењу процеса вина итд. Међутим, већина туриста који су дошли на агротуризам У Италију се радује прилика да пробају различите кулинарске ужитке од апсолутно природних, како се сада зову, еко-производи, а још боље - да учествују у њиховој припреми. Такво путовање ће дуго остати у њиховој сећању.

Како је све почело ...

Интензивније, ова индустрија у земљи почела је да се развија после Другог светског рата. Историја агротуризма у Италији, како данас кажу домаћи људи, почела је са временом када је један богатик отишао у Апенине како би се одморио и живио на италијанској фарми. Онда ми је рекао да само жели да диверзификује свој живот.

Морам рећи да је у то вријеме Италија била у стању распадања, а италијанска села су била потпуно уништена. А онда се једног дана појављује чудни странац на једној фарми, која тражи да буде заштићена, дозвољена је да учествује у пољопривредном раду, и нуди власнику пуно новца за то. Наравно, нико није чуо за овај необичан одмор у Италији (агротуризам) у овом селу, али је пољопривредник, наравно, прихватио своју понуду и пустио га.

"Радио Сарафанне"

Након што је богати странац напустио земљу, рекао је свим својим познаницима како се опустити у сликовитом италијанском селу, како учествовати у пољопривредном раду, да виде сопствене очи и да учествује у изради разних деликатеса, укључујући и тестенине, познате Сиреви, сосеви и вино. Једном речју, он је оглашавао агро-туризам у Италији, а убрзо након тога су и други "тражиоци руралних радости и авантура" почели да долазе у земљу.

У принципу, ова дивна земља, богата историјским знаменитостима и уметничким вредностима, увек је привлачила путнике, али агротуризам у Италији постао је нови правац. "Сарафанне радио" није разочарала, а сваке године број туриста који долазе у италијанска села почео је да расте.

Агротуризам у Италији

Међу пољопривредницима италијанских провинција било је много људи који су се држали идеје о развоју оваквог туризма. Почели су да припремају своје виле, фарме, куће да примају госте из иностранства и из великих италијанских градова. Такође су почели да измишљају разне забаве за њих. На крају крајева, најважније је да посетиоцима није досадно и да су свакодневно испуњене новим авантурама и утисцима.

Дакле, почетком седамдесетих година у провинцијама Италије било је нових фарми - ацрицола, које су спремне да примају госте. Овде су туристи могли не само уживати у шикантним сеоским пејзажима и тишином, већ и научити тајне стварања маслиновог уља, познатих италијанских сирева, вина итд. Истовремено, италијанске цијене агротуризма изненадиле су јефтино. Све ово је објаснила карактеристична карактеристика локалних становника - љубав и гостопримство. На крају крајева, многи од њих би били сретни да гости гости бесплатно, али посао је посао. Трошкови пољопривредног туризма у Италији данас су задовољни демократијом цена, а заузврат туристи добијају највиши ниво услуге. Можда због тога се њихова популарност никада не смањује, али, напротив, она се повећава сваке године. Гости могу резервирати цијеле виле као и собе у домовима самих пољопривредника. Цена путовања за 6 дана креће се од 270 до 500 (и изнад) евра.

Службено признање

Од 1985. агротуризам у земљи добио је подршку владе Италије. И постоји посебна резолуција, која јасно описује упутства за покретање овог посла. И да би добили дозволу за то, италијански пољопривредници морају да прођу посебан курс за обуку у трајању од 100 часова. Током ових часова сви они "привредници" који желе да се баве пољопривредним туризмом у Италији, упознају основе закона, рачуноводство, управљање, санитарне и хигијенске стандарде итд.

Сваке године више од два милиона туриста долази у Италију у сврху одмора на селу. То је сјајно достигнуће за ову земљу.

Тоскана је најпопуларнија италијанска регија за агротуризам

Најактивније подручје Италије, укључено у агротуризму, је Тоскана. Овде је концентрисано 25% свих аграрија у земљи. Овај регион је прави рај за туристе. Изгледа да се крећете у средњем вијеку. Мала села су веома живописна. Окружени су невероватном природном лепотом, међу виноградима и маслињацима.

Практично све италијанске домаћице су изврсни кулинарски специјалисти и могу кухати укусна јела за госте. Врло често туристи желе да учествују у стварању ових јела, а не само: они су веома заинтересовани да виде како се прави маслиново уље, како се вино истискује или како је могуће кувати макароне код куће. Захваљујући свему овоме, агротуризам је веома развијен у овом плодном региону. Тоскана (Италија) годишње прима невероватан број гостију из различитих делова света.

Тосканска кухиња

У исхрани локалних становника налазе се рибе, домаће кобасице, производи од брашна, јела од разних поврћа, која расте у свакој фарми у њиховим креветима. Већина рецепата је маслиново уље. Штавише, Тусканци га на неки начин припремају на посебан начин, а нафта овде је најбоља у земљи.

Посебно стећак јело је такође Флорентински бифтек. Направљен је од говеђег меса, који је мариниран у маслиновом уљу уз додатак различитих зачина и биљака. Па, све доброте су опране младим тосканским вином. За посебне прилике се служи вино дуготрајног старења. Вероватно је захваљујући овим кулинарским задовољствима агротуризам у Италији, Тоскана, достигао такву популарност. Прегледе који се могу наћи на туристичким порталима најпре су остављени правим гурманима који детаљно описују све што су имали времена да поједу или пију док је у овој земљи.

Агротуризам у Трентину

Заједно са прелијепом Тосканом супериорност у броју пољопривредних дијелова дели Трентино, који се налази у Јужном Тиролу. Која је гаранција популарности ове покрајине? Трентино је такође највећи центар за планинско скијање и планински туризам у читавој Европи. Инфраструктура је добро развијена овде. Многи туристи, навикнути на удобност избора за агротуризам, су Трентино. Овде су упознати са сликовитим пејзажима, благом климом, чистим, кристалним ваздухом, многим различитим знаменитостима са којима је овај регион богат, божанствено вино специјалних врста и, наравно, разноврсном италијанском кухињом, међу којима можете пронаћи и погодне за вегетаријанце и И за љубитеље месних и рибљих делиција.

Локалне кулинарске традиције

Иначе, Терентино је познат по својој посебној врсти тестенина под називом пица. Направљен је од хељде брашна, са којим је служио кромпир и савојски купус. Као сос, представљени су сосови од сирева и пикантних биљака. Веома укусно у јужном триу припрема говедину. Постоји једно традиционално јело Терентине - Таглиата, које је прво маринирано са зачини, а затим грилирано. У Италији је такође уобичајено јести сирово говедино, које се зове бресаола. Када се служи сече се у врло танке, готово прозирне крајеве.

Пиемонте је још један талијански рај за агротуризме

Овај регион је на северу Италије. Пошто је прославио ову чудесну земљу са својим посебним кулинарским задовољствима, тада фанови попут гастро-и агротуризма долазе овдје. На крају крајева, многи туристи нису заинтересовани само за укус великих јела, што можете пробати када се налазите у Пиемонту, али и како их кувају домаће домаћице. А привлачност локалног аграра ни на који начин није инфериорнија од Тоскана.

Узгред, овде расте најпознатија варијанта печурака - бели тартуфи, који се сматрају деликатесом у свим крајевима света. Многи туристи долазе овде само да зауставе легендарне "ловце" иза ових оригиналних печурака. Верујте ми, ово је невероватно интересантан поглед - гледати нашу малу браћу, односно свиње које копају ове печурке из земље, а затим се служе у најскупљим ресторанима света по фантастичној цени. Фарме у којима се праве прасади су печурке, има их много у провинцији Ланге, у близини града Албе. Винарство у Пијемонту такође води водеће место. Та провинција се сматра родом тако познатих вина као што су "Асти Слуманте" и "Просеццо". Такође производи дивне сорте сира: Цастелмагно, Горгонзола, ГранаПадано, итд. Туристи долазе могу комбинујући пријатан са корисним - да излече у термалне воде извора.

Агротуризам у Италији: преглед туриста

Нећете се сусрести са било каквим негативним повратним информацијама о овој врсти одмора у овој прелепој земљи. И сами Италијани су веома гостољубни, и поред тога су стварни пословни људи и врло цењени њихову репутацију. Они неће дозволити да било шта буде погрешно, а туристи би били незадовољни нечим. Виле су једноставно пријатне и, упркос чињеници да су направљене у старим стилом, све има за угодан боравак. Све остало локално становништво ради са љубављу. И да ли ово вероватно неће задовољити некога? Тако да су сви који су одлучили да се упознају са агротуризмом Италије, одморе у пуном задовољству и са намером да се поново и поново врате.