Шта је кукуруз? Улога житарица у људском животу

Кукуруз је важан део људске исхране. Од овог житарица чине брашно, који се користи за печење хлеба, пецива и других производа. Овај чланак описује оно што је кукуруз, који врсте да се то догоди. Осим тога, ми ћемо покушати да одговори на питање: зашто је кукуруз је играо тако важну улогу за многе векове?

Давнина

У данима када су наши преци и људи стварно не изгледају као да су углавном водио је номадски живот, не Лингеринг дуго на једном месту. И то није узалуд. Дарвинова фраза "покрет - то је живот" је апсолутно тачно. Да би добили храну, морали су да покажу повећану активност, стално на опрезу. У почетку, као дивља животиња, то је био пашњак, плод неких биљака или остаци празник предатора.

Са протоком времена и еволуције раних људи су ангажовани у лову и риболову, као што неки корење и плодови не могу да једем. Осим мозга, што је повећало, захтевајући много калорија и протеина. Много касније, људи постепено преселио у бављења пољопривредом. Они су почели да се припитомити и узгајати животиње, покуша да расте прве усеве. Али, вероватно најзначајније културе, који остаје најважнији, а до данас, су житарице. У овом чланку ћемо тачно видети шта је кукуруз и зашто их називају многе житарица биљке.

порекло

За почетак да се анализирају порекло и терминологију. Реч "кукуруз", од претпоставке неких научника, ова заједничка словенска реч која има заједничке корене са старим немачким Геитс - ". Хлеба" Али Дал, долази од речи "пресс", која треба да прикупи жито за обраду. Дакле, шта је кукуруз? Одговор је једноставан.

Кукуруз - генерички назив житарица, која је најраспрострањенија у одређеном региону. На пример, у северној Русији тзв јечам, а у Украјини - пшеница и раж. Често тзв, уопште, било житарица биљке које су посебно узгајају за наредну колекцију и да их користе за храну. На пример, зоб - такође кукуруз. Као што видимо, овај концепт више вредности. Да би се разумело шта кукуруз, желим да обратите пажњу на следеће: с овом речи повезане многи људи изреке, пословице и легенде. Ово директно указује на високе вредности житарица, које имају на људе у давна времена. Али зашто?

Основна улога

Житарице су биле и још увек су веома важни у сваком тренутку. Главни разлог - њихова хранљива вредност. На пример, поред високог квалитета пшенице садржи много протеина угљених хидрата, тако да је у древна времена је производња хлеба много пажње. И понекад само јели. Чак и данас, хлеб - то је саставни део исхране људи. Други разлог - чињеницу да житарице нису оштећују тло колико друге културе. На пример, сунцокрети. И они сеју поља могу бити изнова и изнова.

Поред житарица, које су појели људи такође расту сточне хране. На пример, зоб, која у сваком тренутку се сматрало важан елемент у исхрани коња. А народ није оклевао да га користи за храну. Овсене пахуљице се сматра веома корисним и дијететски производ. Препоручује се за употребу за људе који пате од болести гастроинтестиналног тракта. Дакле, сада знамо шта важно кукуруз.

храна

Према претпоставкама научника, наши преци су почели да једу траву да нахрани пре неколико стотина хиљада година у облику каша. Зрна су натопљене и пари у ватри, тако да они постају мекше. Затим је почео да производи брашно. У ту сврху камен - стан камен кругови, међу којима је био препун зрна и тло, а од брашна већ печени хлеб и разне колаче.

А у средини КСВИИ века почела да производи и пасту, који су сада врло чест оброк и прилог са другим производима широм света. Тако смо разумели како тумачи реч "кукуруз". Такође знамо шта то значи и шта важну улогу у пољопривреди широм света.