Цорал гљива - исхрана и веома корисна посластица

Корал гљива има много имена људи: разлива се, сребрне уха леда, Роиал, дрозхалка, снег. Све ово - алтернативни имена, и сада (научно) звучи као "фуксовиднаиа Тремелла» (Тремелла фуциформис).

Први корал гљива је описао Енглеза Јосепх Беркелеи натраг у 1856. Међутим, азијски свет је сазнао много раније. Локални травари продаја бели корални гљивице као чудо хладне средства. Он је такође био одличан тоник. Транслитерација кинеских знакова доводи до још једног занимљивог назива: "снег дрвета уха", а у јапанској верзији - "дрво беле медуза."

Корал гљива веома хранљива. Састоји се од око 70% прехрамбених влакана, 18 аминокиселина, витамина, угљених хидрата, протеина, минерала, биљног гликогена.

Много векова цорал гљива је коришћена од стране Кинеза у лечењу туберкулозе, цатаррхал природе болести, хипертензије.

Недавна истраживања научници Украјине и Израела су потврдили фуксовиднаиа Тремелла је способан да повећа имуни систем, штити од зрачења, јачање респираторног система, побољшава крв, како би се смањила ниво холестерола. Штавише, корал печурка има антиалергијска и анти-инфламаторна својства. Спречава развој тумора и неуролошких оштећења, штити јетру од дејства токсина, има позитиван ефекат на мозак, побољшава памћење.

Огромна гљива вредност је присуство гликоген (полисахарида посебно) прописаним лекара у имунодефицијенције, великим стресом, прераног старења. Сет нутритивних својстава чине га идеалним за пушаче.

Због садржаја витамина природног Д гљива Цорал (бела) подмлађују кожу, убрзавају метаболизам, повећава се проток крви у ћелијама коже. Важно: Тремелла фуксовиднаиа строго контраиндикована код пацијената који узимају (или су управо завршили узимајући) антикоагуланте. Селф-укус корал гљиве готово нико. Популарност тремелли објаснио хрскава, фирма, али у исто време, нежна текстура. Користи се за разне супе, салате, па чак и посластица. У облику прашка цорал гљивице дода се пића и сладоледа.

Врло занимљива Поступак припремања Цхинесе једног слатког хране на бази таквих гљива Тремелла куване, сушене и потом импрегнирана са слатким брескве сирупа.

Суши "сребрну уво" потребан даљи третман. Прво, производ је напуњен топлом водом неколико сати до отицања (повећање за десет пута), затим опере након пражњење вишак воде је подељен на мале пупољке (оштре делове уклоњена). онда можете наставити и за кување. Једном корални гљива је толико ретка да може приуштити само врло богати људи. Сада Тремелла гаји на индустријском нивоу и лако доступан просечном потрошачу. Може се видети у већини азијских продавницама.

Корални гљива чувати у фрижидеру, у добро затвореној херметички затвореном паковању.