Печурке толкацхики: важних савета за гљива берача

До сада, у природи постоји око стотину хиљада врста гљива. Многи од њих су опасни за људски живот, али већина њих само треба да буде прави приступ за прикупљање и припрему.

Да прикрије и захтева довољно искуства Мусхроомер укључују печурке толкацхики. Готово без хранљивих састојака, има ниску укус, они се ретко користи за исхрану, али и даље прикупљају аматери.

Опште карактеристике

На територији Русије гљива толкацхики имају друго име - "лебди". Они припадају породици и карактеришу као Мукхоморов условно јестиве. Ове гљиве се често налазе у четинарским шумама и листопадног - храста, брезе и букве. И прикупити их у периоду од јула до октобра. Свеже плодова зове печурке садрже бетаин, која игра важну улогу у метаболичким процесима у организму.

Толкацхики имају превише крхки шешир, што их чини неподобним за транспорт и доприноси ретког колекцију.

opis пловак

Да би се правилно сакупљају печурке толкацхики, фотографију и опис њиховог појављивања су обавезни да уче. Посебно за оне који су их послали у шуму по први пут. Уосталом, сличност ових печурака Аманита и бледо тоадстоолс може бити смртоносан Мусицал.флв неискусни берача.

Шешир у толкацхика у облику звона, постепено претвара у заобљеним, простате форми. Понекад постоји широк хумка. пречник капа варира од три до дванаест центиметара. Његов ребрасти, гроовед ивица указује на то да је плесан припада представницима јестивог врсте.

Боја капе флоат, у зависности од врсте, може бити много боја: пепео-сива, жуто-сива, оловно сива са плавичасто нијанса, бела, па чак и маслинасто-зелене. Прикупљање ове дарове природе, искусни гљива ловца или љубавника да буде апсолутно сигуран да је пре тога јестивих гљива толкацхики.

Слике не могу увек преносе различите боје, тако да је веома важно знати све детаље о свом изгледу.

Огулити ове гљиве просушен, прекривена белим пахуљице, које ће на крају нестати. Месо је бело, нежан, благо сладак укус, немају изражајни мирис. Плоче су светле, флексибилан и довољно широк.

Пловак има крхак стопала бели или прљаве беле боје. Његова висина је 5 до 15 цм, дебљине -. 0,8 до 2 цм доњег дела ноге лежи у Волво сиве, браон или беле нијансе.

вариети пловака

Многи гљива толкацхики, фотографија и опис који су веома слични једни другима, ипак припадају различитим врстама. Најлакши начин да их разликују од Волво. У сивом пловка је углавном сиве боје. На Саффрон Умбридае-Зхелтов, великих волвового и тен гљивица на њој постоје црвене-браон пеге.

Снег-бели пловак разликује од њених сродника апсолутна белину. И само средиште свог шешира има сиву или смеђу боју.

Најпознатији и највећи прикупљени од представника неке врсте је толкацхик сива.

лажни печурке

Врло често у корпи са гљива сплавова су отровни бледо печурка и тоадстоолс. Како да их помешати са гљива толкацхики? Фото и опис, лажни поглед на сплавовима мора бити пажљиво студирао да се утврди њихова грешака у свим фазама развоја.

Основна разлика толкацхиков од отровних сродника - је недостатак прстена на стаблу. Типична одлика представника нејестивих врсте је присуство пахуљица на поклопцу и кртола. Феет ат Фли Агариц и бледе тоадстоолс нису превише крхка, немају широку заокружен шупљину, али су на врху са брадавичаста појасевима.

Опасан сличност плута са отровним тровања гљивама изазива много људи сваке године. Понекад ови случајеви су фаталне.

тајне кувања

Може да изазове тровање сами печурке толкацхики? Фото и видео, снимање таквих случајева, као и очевидаца указују на то да такви случајеви нису тако ретки. И најчешће се јавља услед неправилног припреме гљива. Пловци садрже тар супстанца налик тако може изазвати упалу танког црева и желуца.

Ипак толкацхики печурке су јели у многим земљама кувана или пржена. Да их правилно припремите се темељно очистити од прљавих и оштећених честица, а после доброг прања. Време печурке кување није мања од педесет минута. Да би Пицкле или маринирати плута, не нужно њихово даље ситније или опекотина.

У већини толкацхики гљивама користе за сушење и за припрему укусних лаких супе, колачи, салате, предјела и јела.